※ [本文轉錄自 Marginalman 看板 #1ONH3umR ] 作者: sacrifice (雷姆中途中心) 看板: Marginalman 標題: Re: [閒聊] 幫推薦飲料 時間: Fri Dec 23 19:56:37 2016 ※ 引述《greenbag (綠包是賺不夠多ㄎ箱40度;)》之銘言： : 最近你家推出的 : http://i.imgur.com/csvLMKg.jpg : 我覺得每賣零耶 : 但是我說的好像也沒有很準 : 我覺得甜的都好喝QQ 我自己也很喜歡喝咖啡+酒 自己在家時也常自製各種酒&咖啡的組合 且讓我騙點P幣補血 (以下若無特別提及就是加進自製拿鐵中喔) 一、奶酒 以奶酒來說 貝理詩算是很受女性歡迎的品牌 原因不外乎就是甜，所以刺激性低味道討喜，加上包裝精緻 那我自己在奶酒的選擇上會是這葛 http://i.imgur.com/7XL8hDI.png Amarula Cream Liqueur 愛馬樂奶酒 包裝看起來靠北俗，但是甜度較低，味道上我也比較喜歡，也是許多吧台會選用的奶酒 一瓶大概會比貝禮詩便宜100左右吧？ (而且貝禮詩號稱是威士忌基底，但是我覺得他的威士忌香氣卻十分淡薄 我寧願用愛馬樂加威士忌) 前陣子人頭馬旗下的品牌聖雷米 新推出以白蘭地奶酒也不錯 罐子也十分可愛 http://i.imgur.com/ODhv4ar.jpg 二、威士忌 另外最常見拿來加入咖啡中的酒就是威士忌了 我最常用下面2隻威士忌加入咖啡 常見的格蘭利威12年，帶有豐富花果香 金賓白牌波本威士忌，帶木質地和甜膩口感 想要滑順易飲一點的口感，可以試試味道平和不刺激的愛爾蘭威士忌 說到愛爾蘭威士忌就要說說愛爾蘭咖啡啦 愛爾蘭咖啡名為咖啡，其實是一杯雞尾酒 正統(？)的作法十分麻煩 必須使用專用的杯子 依序依照杯子上的指示線加入愛爾蘭威士忌、砂糖、熱咖啡和鮮奶油 給掰一點的還要在倒完威士忌後將威士忌放在杯中用酒精燈加溫 我都是直接量好倒進杯子裡就是了 砂糖也直接加進咖啡裡攪拌好，因為加到威士忌裡可能有點難融化 三、白蘭地 其實跟威士忌感覺差不多，只是果香味會更濃郁一些 白蘭地味道不像威士忌一樣變畫那麼大，手邊有甚麼都可以加加看 我試過最特別的是加蘋果白蘭地，水果香氣十分突出，很特別的味道 四、蘭姆酒 我最喜歡加進咖啡裡的酒，RUM的焦糖香氣重 跟直接加焦糖有7成像，又不會增加甜度怕太甜，蒸蚌 推薦使用DARK RUM，跟咖啡及牛奶融合度較好 +SPYCE RUM又是特別的味道，推薦可以嘗試看看 五、伏特加 毫無反應，就是一杯含酒精的咖啡(誤) 加伏特加意外的不會感受到太多酒精的刺激(相較威士忌) 但就是平淡，恩，取暖好用 --

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