※ [本文转录自 Marginalman 看板 #1ONH3umR ] 作者: sacrifice (雷姆中途中心) 看板: Marginalman 标题: Re: [闲聊] 帮推荐饮料 时间: Fri Dec 23 19:56:37 2016 ※ 引述《greenbag (绿包是赚不够多ㄎ箱40度;)》之铭言： : 最近你家推出的 : http://i.imgur.com/csvLMKg.jpg : 我觉得每卖零耶 : 但是我说的好像也没有很准 : 我觉得甜的都好喝QQ 我自己也很喜欢喝咖啡+酒 自己在家时也常自制各种酒&咖啡的组合 且让我骗点P币补血 (以下若无特别提及就是加进自制拿铁中喔) 一、奶酒 以奶酒来说 贝理诗算是很受女性欢迎的品牌 原因不外乎就是甜，所以刺激性低味道讨喜，加上包装精致 那我自己在奶酒的选择上会是这葛 http://i.imgur.com/7XL8hDI.png Amarula Cream Liqueur 爱马乐奶酒 包装看起来靠北俗，但是甜度较低，味道上我也比较喜欢，也是许多吧台会选用的奶酒 一瓶大概会比贝礼诗便宜100左右吧？ (而且贝礼诗号称是威士忌基底，但是我觉得他的威士忌香气却十分淡薄 我宁愿用爱马乐加威士忌) 前阵子人头马旗下的品牌圣雷米 新推出以白兰地奶酒也不错 罐子也十分可爱 http://i.imgur.com/ODhv4ar.jpg 二、威士忌 另外最常见拿来加入咖啡中的酒就是威士忌了 我最常用下面2只威士忌加入咖啡 常见的格兰利威12年，带有丰富花果香 金宾白牌波本威士忌，带木质地和甜腻口感 想要滑顺易饮一点的口感，可以试试味道平和不刺激的爱尔兰威士忌 说到爱尔兰威士忌就要说说爱尔兰咖啡啦 爱尔兰咖啡名为咖啡，其实是一杯鸡尾酒 正统(？)的作法十分麻烦 必须使用专用的杯子 依序依照杯子上的指示线加入爱尔兰威士忌、砂糖、热咖啡和鲜奶油 给掰一点的还要在倒完威士忌後将威士忌放在杯中用酒精灯加温 我都是直接量好倒进杯子里就是了 砂糖也直接加进咖啡里搅拌好，因为加到威士忌里可能有点难融化 三、白兰地 其实跟威士忌感觉差不多，只是果香味会更浓郁一些 白兰地味道不像威士忌一样变画那麽大，手边有甚麽都可以加加看 我试过最特别的是加苹果白兰地，水果香气十分突出，很特别的味道 四、兰姆酒 我最喜欢加进咖啡里的酒，RUM的焦糖香气重 跟直接加焦糖有7成像，又不会增加甜度怕太甜，蒸蚌 推荐使用DARK RUM，跟咖啡及牛奶融合度较好 +SPYCE RUM又是特别的味道，推荐可以尝试看看 五、伏特加 毫无反应，就是一杯含酒精的咖啡(误) 加伏特加意外的不会感受到太多酒精的刺激(相较威士忌) 但就是平淡，恩，取暖好用 --

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