作者lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)
看板Wine
標題[心得] 日本岩手銀河高原微風科隆啤酒
時間Tue Oct 11 11:23:14 2016
之前在家樂福看到就買了
日本岩手銀河高原系列有很多種款式，
最基本款的就是小麥啤酒。
銀河高原都是標榜採用德國的釀製法，
包含德國的啤酒純淨法以及穀物必須在50%以上。
這次的科隆啤酒，
是採德國的科隆小麥啤酒釀製法，
維基百科
https://goo.gl/iUCujK (英文)
好像是德國科隆這個城市自己有一種不同的小麥釀製風格，
所以有自己的名字，就叫做科隆啤酒。
有點混和小麥啤酒的釀製法跟 Lager 的釀製法，
所以一開始喝的時候就跟小麥啤酒差不多，
但是餘韻會有一點水果香氣。
不過這畢竟是日本產的德國啤酒，
我比較好奇要去哪喝到真正的科隆啤酒，
有待鄉民推薦
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1F：推 yesno1011: 小麥並不是Kolsch必備的原料喔 10/11 11:45
2F：→ yesno1011: 科隆產的Kolsch台灣目前應該只有Fruh的產品 10/11 11:46
3F：推 q47124: HB 10/11 23:22
4F：→ yesno1011: HB又沒有進Kolsch.... 10/12 09:19