作者lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)
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标题[心得] 日本岩手银河高原微风科隆啤酒
时间Tue Oct 11 11:23:14 2016
之前在家乐福看到就买了
日本岩手银河高原系列有很多种款式，
最基本款的就是小麦啤酒。
银河高原都是标榜采用德国的酿制法，
包含德国的啤酒纯净法以及谷物必须在50%以上。
这次的科隆啤酒，
是采德国的科隆小麦啤酒酿制法，
维基百科
https://goo.gl/iUCujK (英文)
好像是德国科隆这个城市自己有一种不同的小麦酿制风格，
所以有自己的名字，就叫做科隆啤酒。
有点混和小麦啤酒的酿制法跟 Lager 的酿制法，
所以一开始喝的时候就跟小麦啤酒差不多，
但是余韵会有一点水果香气。
不过这毕竟是日本产的德国啤酒，
我比较好奇要去哪喝到真正的科隆啤酒，
有待乡民推荐
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1F：推 yesno1011: 小麦并不是Kolsch必备的原料喔 10/11 11:45
2F：→ yesno1011: 科隆产的Kolsch台湾目前应该只有Fruh的产品 10/11 11:46
3F：推 q47124: HB 10/11 23:22
4F：→ yesno1011: HB又没有进Kolsch.... 10/12 09:19