葡萄酒裡沒葡萄 酒精摻香精 27種假酒流入市面 http://www.chinatimes.com/newspapers/20160903000351-260114 葡萄酒竟沒葡萄成分！彰化岱山酒廠在太平區山區私設地下酒廠，遭查扣27種、共 1萬1487公升私酒，全由酒精、糖精及香精混水而成的「調和酒」，水果酒中完全 沒有水果成分，已經流入市面。主嫌陳作新訊後被依妨害衛生飲食物品、詐欺取財 等罪嫌聲押獲准。 台中檢方指揮警政署保三總隊，8月31日在太平區德利路山區鐵皮屋工廠，前後包抄 岱山地下酒廠，當場查獲陳姓主嫌（68歲）、調酒師莊男（59歲）及5名臨時工人， 7人正在髒亂工廠中大肆趕工，共查扣27種紅高粱、威士忌、葡萄酒、米酒等約1萬 6410瓶、1367箱，總計1萬1487公升私酒，市價約375萬元。 台中地檢署指出，財政部日前獲悉岱山公司生產假酒的情資，透過「食品安全廉政 平台」結合各單位查緝，岱山酒廠公司設於彰化，經購買其生產的「杜蘭朵冰釀紅 酒」、「巴洛克白葡萄酒」等送菸酒公司檢測，確認是以調和酒假冒正常釀製的酒 品，裡面完全沒有水果的成分。 保三總隊第一大隊大隊長陳春周表示，曾因產製私酒而遭2次行政裁罰的陳嫌，將紅 、白葡萄酒以「卡洛琳」等廠牌出售，27種大批私酒已流入市面，通路以雜貨店、 五金超市為主，目前已通報全台下架，尚未有民眾反映因飲用而發生身體不適情形 。 檢方調查，陳嫌從事製酒工作數十年，這次是以泰白酒香料摻入香料、甜味劑與橡 木萃取液等原料，以不同比例加入酒槽內調和，藉以假冒成釀製葡萄酒、高粱或米 酒、威士忌等，且其水果酒類也含有果香，讓外界誤以為是釀造酒，其實根本不須 繁複的釀造過程，只要1天就能取貨。 --- 假酒新聞，大家小心了! 話說杜蘭朵冰酒這個名字好像非常耳熟，印象裡有在大賣場看到。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.21.227.128 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Wine/M.1472886255.A.866.html