葡萄酒里没葡萄 酒精掺香精 27种假酒流入市面 http://www.chinatimes.com/newspapers/20160903000351-260114 葡萄酒竟没葡萄成分！彰化岱山酒厂在太平区山区私设地下酒厂，遭查扣27种、共 1万1487公升私酒，全由酒精、糖精及香精混水而成的「调和酒」，水果酒中完全 没有水果成分，已经流入市面。主嫌陈作新讯後被依妨害卫生饮食物品、诈欺取财 等罪嫌声押获准。 台中检方指挥警政署保三总队，8月31日在太平区德利路山区铁皮屋工厂，前後包抄 岱山地下酒厂，当场查获陈姓主嫌（68岁）、调酒师庄男（59岁）及5名临时工人， 7人正在脏乱工厂中大肆赶工，共查扣27种红高粱、威士忌、葡萄酒、米酒等约1万 6410瓶、1367箱，总计1万1487公升私酒，市价约375万元。 台中地检署指出，财政部日前获悉岱山公司生产假酒的情资，透过「食品安全廉政 平台」结合各单位查缉，岱山酒厂公司设於彰化，经购买其生产的「杜兰朵冰酿红 酒」、「巴洛克白葡萄酒」等送菸酒公司检测，确认是以调和酒假冒正常酿制的酒 品，里面完全没有水果的成分。 保三总队第一大队大队长陈春周表示，曾因产制私酒而遭2次行政裁罚的陈嫌，将红 、白葡萄酒以「卡洛琳」等厂牌出售，27种大批私酒已流入市面，通路以杂货店、 五金超市为主，目前已通报全台下架，尚未有民众反映因饮用而发生身体不适情形 。 检方调查，陈嫌从事制酒工作数十年，这次是以泰白酒香料掺入香料、甜味剂与橡 木萃取液等原料，以不同比例加入酒槽内调和，藉以假冒成酿制葡萄酒、高粱或米 酒、威士忌等，且其水果酒类也含有果香，让外界误以为是酿造酒，其实根本不须 繁复的酿造过程，只要1天就能取货。 --- 假酒新闻，大家小心了! 话说杜兰朵冰酒这个名字好像非常耳熟，印象里有在大卖场看到。 --

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