作者pttgod5566 (林北小P)
看板Wine
標題[問題] 清酒常溫保存
時間Fri Jul 15 10:33:20 2016
小弟前兩個月去北海道蜜月
扛了一點清酒回家
1. 男山 中型酒樽 *1桶
2. 男山 純米大吟釀 (精米合度38，700CC ?) *1支
3. 國士無雙 大吟釀 (精米合度40，金色大瓶裝) *2支
國士無雙以及酒樽已經各送一瓶當伴手禮了
現在剩下2-3各1
想請問各位前輩
小弟目前放家中一樓陰涼處，密閉櫃子中。
原本商店也是常溫沒冰...
請問醬子保存可以嗎?
大概可以保存多久?
平常人在的時候
放酒的地方都會開冷氣
一樓不會熱
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.22.107.49
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Wine/M.1468550004.A.5E2.html
※ 編輯: pttgod5566 (211.22.107.49), 07/15/2016 10:35:11
1F：推 dichotomyptt: 冰箱唯一解 07/15 10:35
2F：→ pttgod5566: 小弟一直被老婆罵 我的酒已經占滿冰箱了 07/15 10:37
3F：→ pttgod5566: 看來晚上再跟老婆大人求情看看.... 07/15 10:37
4F：推 adob: 北海道的常溫 一年裡有7~8個月比你冰箱冷吧？好像 07/15 11:27
5F：推 tzeru: 我冰箱還有空位 07/15 14:10
6F：推 milkteaease: 都兩個月了 味道全變質 07/15 15:12
7F：推 bluemkevin: 現在日本東京和京都都有機會衝上30度 若當地店家沒冷 07/15 15:25
8F：→ bluemkevin: 藏也容易壞 07/15 15:25
9F：→ bluemkevin: 應該說容易走味 不一定會對健康有問題 07/15 15:26
10F：推 KrisNYC: 清酒就是太嬌了點 常喝到不怎樣的都不知道是本身不行 07/19 19:03
11F：→ KrisNYC: 還是運送貯存出問題 07/19 19:03