作者sakuraha (山積是人類的天性...)
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標題Re: [新聞] 18天台灣生啤酒在全聯，新鮮上架
時間Sat Jul 2 00:36:37 2016
1F：推 david2735280: 好奇台啤代工的三寶樂 怎麼比台啤還便宜XD 07/01 12:16
我是不知三寶樂跟北海道的價格啦
不過基本上烏啤就是存粹幫三寶樂公司釀酒跟包裝(三寶樂算技術支援???)
包材什麼的都三寶樂方負責提供，加上又不用賺錢給無良政府花，所以....
2F：推 Eowyn: 感謝解答~ 所以小麥玻璃常溫版跟小麥鋁罐內容物是一樣的嗎? 07/01 17:14
(以上適用台酒啤酒類產品)
一直有人在說瓶裝跟罐裝的內容物是不同的(神之舌??)
其實是錯的
或許會因為不同時間點生產而會有參數上的差異(其實跟當時原料有關)
事實上操作條件是一樣的
沒有公司這麼無聊給你分罐裝跟瓶裝的製程條件變來變去
因為包裝都同時包根本無法知道這一批酒到時是要包瓶或包罐....
但你會感覺有點那麼不同最主要的原因--------罐跟瓶的關系
玻璃瓶回收回來就是清洗後就是一個乾淨的瓶子(絕對不會變麻將出來)
但鋁罐問題就大了
鋁罐是金屬為了防鏽抗氧化，通常會coating一層薄膜
另外鋁罐在成形時亦會多少使用油脂來潤滑
先說好以上算是可食用物質(至少無毒)，不然應該早就死整片惹(因為汽水也是用一樣的)
而這些多少都會影響啤酒的口感(對神之舌而言)
尤其油脂又是良好的消泡劑對於啤酒的泡沫更是造成不良的影響(雖然油脂量很少)
所以如果以消費者而言當然建議喝瓶裝
那為何不生產瓶裝就好
瓶裝生產慢、瓶子成本高、不像罐裝易攜帶問題根本無法解決
所以不要想了..罐裝還是會是主流
其實如果你是那種一口就灌到肚子裡的人沒差啦
3F：→ Radiomir: 官方應該會回一樣,然後你可以來酸神舌,自己喝喝看就知道 07/01 17:19
本來就是一樣
4F：推 Dicklen: Premium應該也是純小麥 比台啤小麥還便宜? 07/01 17:27
5F：推 bluemkevin: premium 主要還是大麥吧 07/01 17:30
6F：→ bluemkevin: 他主要標榜100%純麥 07/01 17:31
7F：推 Eowyn: 主要是發現常溫不論玻璃鋁罐都是烏日出的才會推測只是包裝 07/01 17:58
8F：→ Eowyn: 不同 Premium是大麥芽+慕尼黑麥芽 100%全麥不加蓬萊米 07/01 18:00
9F：推 m9fghost: 而且premium酒花也不太一樣 07/01 18:54
話說回來啦
身為國營事業
受到採購法規範
很多都必須用最低價得標
只要有合乎範圍的都可得標
想也知道越來越削價競爭的結果就是....顆顆顆
(最有利標???那很麻煩的...而且出事誰要扛，公家機關甚麼都幹就是不扛責任XDDD)
加上配合國家政策
米都農糧署配給的阿....他要給你甚麼真的天曉得
所以不要再怪為何酒廠不用最好的材料
反正扯上公務體系都易堆問題啦(大人的事情很麻煩的)
話說回來
一堆人拿經釀啤酒來跟台啤比
精釀一罐賣你多少，台啤金牌賣多少
而且也不是大部分人都能負擔那種高單價啤酒
你嚐鮮偶而買個一罐試試可以，你要多喝那種0.33就要1百多的那種
也要看你口帶夠不夠深
其實台酒也只能在僵化的官僚體系中提供CP高的產品
儘管他可能不是最美味的啤酒
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.217.111.131
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Wine/M.1467391000.A.EB3.html
※ 編輯: sakuraha (203.217.111.131), 07/02/2016 00:38:26
10F：→ sosevil: 南投酒廠就是啦 買不到好的木桶都是因為採購法 不過這樣 07/02 01:39
11F：→ sosevil: 買來的木桶還可以讓酒得獎 潘廠長真是個高人 07/02 01:40
12F：推 WMQ: 其實台啤真的不錯呀~~ 小麥和Premium 有在用心 07/02 07:48
13F：→ WMQ: 至少沒有把化粧品或是餅乾當成主力在經營 @@" 07/02 07:49
14F：推 Casavona: 推，受不了ㄧ堆人拿精釀來比！ 07/02 07:50
15F：→ Casavona: 還以為自己很厲害 07/02 07:51
16F：推 bluemkevin: 我不會拿精釀來比 07/02 07:51
17F：→ Casavona: 以台啤的價格，根本算便宜又好喝了！ 07/02 07:52
18F：→ bluemkevin: 那是在台灣 台啤離消費者比較進罷了 07/02 07:53
19F：推 Casavona: 是啊，不然能常常在外國嗎 07/02 07:54
20F：推 bluemkevin: 所以也只能強調cp值不是嗎? 07/02 07:55
21F：→ Casavona: 大家高興就好囉 07/02 07:56
22F：推 Radiomir: 有些人覺得瓶裝、罐裝喝起來一樣, 我是有瓶裝一定買瓶裝 07/02 08:31
23F：→ Radiomir: 因為喝起來的口感明顯就是不一樣的東西, 而且還差蠻多的 07/02 08:32
24F：→ Radiomir: 像小麥啤酒罐裝喝過一次就不會想再買, 寧可買Asahi銀... 07/02 08:35
25F：推 Kulan: 喝不出瓶罐裝差異的人 也算一種幸福吧 lol 07/02 09:52
26F：→ qq1486: 不會拿精釀來比 也不會喝商業lager 07/02 09:53
27F：→ Kulan: 台啤小麥算是Ale吧? 不知台北版喝起來跟一般款差多少? 07/02 09:53
28F：→ Kulan: 價格硬是差了一小截啊 07/02 09:54
29F：→ JyouItsu: 拿小麥跟asahi銀，酒種不同怎比？ 07/02 13:22
30F：→ Radiomir: 易開罐我的底限是Asahi銀, 然後 Suntory Premium Malt's 07/02 13:48
31F：→ Radiomir: 再上去Asahi金（但台灣已經一年多沒看到了）,再上去太貴 07/02 13:48
32F：→ Radiomir: 品種不太一樣是不能比沒錯...但易開罐要好喝的真的不多. 07/02 13:49
33F：推 kanokazurin: 同公司員工推 事實上就是會有人拿來跟精釀比啊 君不 07/02 16:11
34F：→ kanokazurin: 見之前蜂蜜啤酒在一些臉書社團被批的多慘www 我們一 07/02 16:11
35F：→ kanokazurin: 瓶才賣人家多少錢而已www 然後那個不同包裝會用不同 07/02 16:11
36F：→ kanokazurin: 配方那個也是一絕 誰沒事給你用不同配方 工業化下當 07/02 16:11
37F：→ kanokazurin: 然是料一樣配方一樣可以短時間內大量製作能賺錢才是 07/02 16:11
38F：→ kanokazurin: 王道 為了同品項不同包裝還要特地去換配方的我看也是 07/02 16:11
39F：→ kanokazurin: 暈了 對了 藉機跟大家說明一下 境內版跟機場版的香菸 07/02 16:11
40F：→ kanokazurin: 除了包裝有些微差異外內容物都是一樣的 不要再有境內 07/02 16:11
41F：→ kanokazurin: 一定比較好的迷思了 切記 可以不用換太多東西即能大 07/02 16:11
42F：→ kanokazurin: 量製作的才是王道 07/02 16:11
43F：→ a19887754: 在中國被糖漿酒洗過後，台啤真心好喝 07/02 16:43
44F：推 icrt: 私心覺得蜂蜜的瓶裝比罐裝好喝 07/02 17:36
另外補充一下
現在並不是沒有"生台啤"
而是生台啤目前只有40L鋼瓶包裝(像賣當當可口可樂那種鋼瓶縮小版)
目前只有提供熱炒店 OR PUB而已
也就是那是要訂的
過去烏啤善化都有做
現在全轉到善啤去了
雖說只提供熱炒店家，但私人其實也可以訂(自己去問工廠的銷售中心)
當然你要有幾天內可以幹掉40L啤酒的酒量XD(另外或許還要有啤酒機或取引器之類)
不過喜宴或私人派對用這個還蠻不錯就是
有人專門在做這個的
4-6000不等....
※ 編輯: sakuraha (203.217.111.131), 07/02/2016 18:04:29
45F：推 AquaSKY: 啤酒新手路過，前幾天才發現附近的jason有鋪貨。18生味道 07/02 19:15
46F：→ AquaSKY: 跟一些比確實偏淡，但整體而言順口且不苦。然後有空再來 07/02 19:15
47F：→ AquaSKY: 試試瓶裝小麥 07/02 19:15
48F：→ Radiomir: 瓶裝小麥應該很多人不知道,即使看到會以為它是經典台啤. 07/02 19:26
49F：→ Radiomir: 很可能一試成主顧, 然後比它差的啤酒大概都喝不下去了XD 07/02 19:27
50F：→ zxc9411: 其實罐瓶裝有疑問的可以請人幫忙作盲測。 07/02 22:50
51F：→ zxc9411: 有朋友很會嫌 認為進口才好喝 盲測一次台啤後就不太理我 07/02 22:53
52F：推 shoukago: 要體驗超淡的話推7-11的格林王IPA 淡到無法形容XD 07/02 23:50
53F：推 yesno1011: Greene King IPA基本上是屬於Ordinray Bitter 味道淡 07/03 00:25
54F：→ yesno1011: 很正常啊 這東西在20世紀初期就是長這樣 07/03 00:25
55F：→ yesno1011: 在那個時代現代IPA都還沒出現勒... 07/03 00:25
56F：推 m9fghost: 樓上正確，其實那支"IPA"室溫喝滿讚的 07/03 12:26
57F：推 immortalqq: 格林王沒味道+1 07/03 16:18
58F：推 metsuan: 這文章太邪惡了 每看到一次都去全聯晃看有沒有可以買 07/03 19:46
59F：推 mecca: 安南區全聯也有了 07/03 21:43
60F：推 kaio76930: S大...草莓啤酒是發生什麼事...有掛嗎 07/03 22:22
草苺有啥事嘛??
草莓就外面要求代工的果啤
草莓汁是訂購的人自行提供的
酒廠只是拿來跟自己的金牌配...
基本上他們想要才會做
量非常少(ㄧ年大概只生產3-4次而已).......
老實說那個價格我也買不下手
不過人家就是貴在那草苺汁而已.....
※ 編輯: sakuraha (203.217.111.131), 07/04/2016 01:41:55
61F：推 iuiuisme: 是不是有個梅子口味的啊？ 07/04 08:03
62F：推 reggie0718: 敝公司是有一款青梅啤酒啦 07/04 15:26
63F：推 kaio76930: 因爲草莓的實在不推，囧囧，那草莓汁也雷雷的，哭哭！ 07/04 22:28
64F：→ kaio76930: 疑...有青梅啤酒？ 07/04 22:28
65F：→ sakuraha: 2015年有推出過青梅口味的果啤..林依晨代言 07/05 00:30
66F：→ sakuraha: 不過銷量普普....已經很久一段時間沒生產了.... 07/05 00:31
67F：推 LaBoLa: 瓶裝小麥比罐裝小麥好喝不只一個檔次 不過有點貴(頂好85) 07/05 16:00
68F：推 Verola: 瓶裝小麥有兩種 早期兩種一樣價格時每天買 後來就漲了XD 07/06 13:09
69F：→ Verola: 不過漲了合理 兩種明顯差很多 價格也差快一倍 07/06 13:10
70F：推 lightingwu: 柳丁呢 好懷念那個青皮柳丁味喔 =w= 07/06 23:53
71F：推 mucle: 台啤真的很不錯了，這種價格你還要希望喝到怎樣的高水準? 07/07 11:11
72F：→ qq1486: 樓上是褒是貶阿XD 07/07 18:34
73F：推 medoc: 瓶裝罐裝多少還是不同 除了鋁罐油脂外 還有充填也不同 07/08 00:14
74F：→ medoc: 所以舌頭利的還是喝得出來 07/08 00:15
75F：→ medoc: 台啤最大的考驗還是原料上的問題吧! 根本就被外國廠商欺負 07/08 00:16
76F：→ medoc: 有時進一堆鳥麥也矇著眼收 只要不結塊沒屍體 剩下就交給 07/08 00:17
77F：→ medoc: 現場想破腦怎麼煮 搞毛阿! 07/08 00:18
78F：推 AlleyCats: 瓶裝罐裝味道不同不是因為酒的關係,作酒沒這麼單純 07/08 15:58
79F：推 medoc: 沒錯 灌什麼氣體味道就不同了 07/10 00:32
80F：推 b85040312: 今天衝一隻 沒喝過生啤 真的感覺得出來差別滿大 07/24 01:04
81F：→ b85040312: 一開始還覺得入口苦苦的 但是在過一下下 整個滋味出來 07/24 01:04
82F：→ b85040312: 好喝XDD 07/24 01:04