作者sakuraha (山积是人类的天性...)
看板Wine
标题Re: [新闻] 18天台湾生啤酒在全联，新鲜上架
时间Sat Jul 2 00:36:37 2016
1F：推 david2735280: 好奇台啤代工的三宝乐 怎麽比台啤还便宜XD 07/01 12:16
我是不知三宝乐跟北海道的价格啦
不过基本上乌啤就是存粹帮三宝乐公司酿酒跟包装(三宝乐算技术支援???)
包材什麽的都三宝乐方负责提供，加上又不用赚钱给无良政府花，所以....
2F：推 Eowyn: 感谢解答~ 所以小麦玻璃常温版跟小麦铝罐内容物是一样的吗? 07/01 17:14
(以上适用台酒啤酒类产品)
一直有人在说瓶装跟罐装的内容物是不同的(神之舌??)
其实是错的
或许会因为不同时间点生产而会有参数上的差异(其实跟当时原料有关)
事实上操作条件是一样的
没有公司这麽无聊给你分罐装跟瓶装的制程条件变来变去
因为包装都同时包根本无法知道这一批酒到时是要包瓶或包罐....
但你会感觉有点那麽不同最主要的原因--------罐跟瓶的关系
玻璃瓶回收回来就是清洗後就是一个乾净的瓶子(绝对不会变麻将出来)
但铝罐问题就大了
铝罐是金属为了防锈抗氧化，通常会coating一层薄膜
另外铝罐在成形时亦会多少使用油脂来润滑
先说好以上算是可食用物质(至少无毒)，不然应该早就死整片惹(因为汽水也是用一样的)
而这些多少都会影响啤酒的口感(对神之舌而言)
尤其油脂又是良好的消泡剂对於啤酒的泡沫更是造成不良的影响(虽然油脂量很少)
所以如果以消费者而言当然建议喝瓶装
那为何不生产瓶装就好
瓶装生产慢、瓶子成本高、不像罐装易携带问题根本无法解决
所以不要想了..罐装还是会是主流
其实如果你是那种一口就灌到肚子里的人没差啦
3F：→ Radiomir: 官方应该会回一样,然後你可以来酸神舌,自己喝喝看就知道 07/01 17:19
本来就是一样
4F：推 Dicklen: Premium应该也是纯小麦 比台啤小麦还便宜? 07/01 17:27
5F：推 bluemkevin: premium 主要还是大麦吧 07/01 17:30
6F：→ bluemkevin: 他主要标榜100%纯麦 07/01 17:31
7F：推 Eowyn: 主要是发现常温不论玻璃铝罐都是乌日出的才会推测只是包装 07/01 17:58
8F：→ Eowyn: 不同 Premium是大麦芽+慕尼黑麦芽 100%全麦不加蓬莱米 07/01 18:00
9F：推 m9fghost: 而且premium酒花也不太一样 07/01 18:54
话说回来啦
身为国营事业
受到采购法规范
很多都必须用最低价得标
只要有合乎范围的都可得标
想也知道越来越削价竞争的结果就是....颗颗颗
(最有利标???那很麻烦的...而且出事谁要扛，公家机关甚麽都干就是不扛责任XDDD)
加上配合国家政策
米都农粮署配给的阿....他要给你甚麽真的天晓得
所以不要再怪为何酒厂不用最好的材料
反正扯上公务体系都易堆问题啦(大人的事情很麻烦的)
话说回来
一堆人拿经酿啤酒来跟台啤比
精酿一罐卖你多少，台啤金牌卖多少
而且也不是大部分人都能负担那种高单价啤酒
你嚐鲜偶而买个一罐试试可以，你要多喝那种0.33就要1百多的那种
也要看你口带够不够深
其实台酒也只能在僵化的官僚体系中提供CP高的产品
尽管他可能不是最美味的啤酒
--
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 203.217.111.131
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1467391000.A.EB3.html
※ 编辑: sakuraha (203.217.111.131), 07/02/2016 00:38:26
10F：→ sosevil: 南投酒厂就是啦 买不到好的木桶都是因为采购法 不过这样 07/02 01:39
11F：→ sosevil: 买来的木桶还可以让酒得奖 潘厂长真是个高人 07/02 01:40
12F：推 WMQ: 其实台啤真的不错呀~~ 小麦和Premium 有在用心 07/02 07:48
13F：→ WMQ: 至少没有把化粧品或是饼乾当成主力在经营 @@" 07/02 07:49
14F：推 Casavona: 推，受不了ㄧ堆人拿精酿来比！ 07/02 07:50
15F：→ Casavona: 还以为自己很厉害 07/02 07:51
16F：推 bluemkevin: 我不会拿精酿来比 07/02 07:51
17F：→ Casavona: 以台啤的价格，根本算便宜又好喝了！ 07/02 07:52
18F：→ bluemkevin: 那是在台湾 台啤离消费者比较进罢了 07/02 07:53
19F：推 Casavona: 是啊，不然能常常在外国吗 07/02 07:54
20F：推 bluemkevin: 所以也只能强调cp值不是吗? 07/02 07:55
21F：→ Casavona: 大家高兴就好罗 07/02 07:56
22F：推 Radiomir: 有些人觉得瓶装、罐装喝起来一样, 我是有瓶装一定买瓶装 07/02 08:31
23F：→ Radiomir: 因为喝起来的口感明显就是不一样的东西, 而且还差蛮多的 07/02 08:32
24F：→ Radiomir: 像小麦啤酒罐装喝过一次就不会想再买, 宁可买Asahi银... 07/02 08:35
25F：推 Kulan: 喝不出瓶罐装差异的人 也算一种幸福吧 lol 07/02 09:52
26F：→ qq1486: 不会拿精酿来比 也不会喝商业lager 07/02 09:53
27F：→ Kulan: 台啤小麦算是Ale吧? 不知台北版喝起来跟一般款差多少? 07/02 09:53
28F：→ Kulan: 价格硬是差了一小截啊 07/02 09:54
29F：→ JyouItsu: 拿小麦跟asahi银，酒种不同怎比？ 07/02 13:22
30F：→ Radiomir: 易开罐我的底限是Asahi银, 然後 Suntory Premium Malt's 07/02 13:48
31F：→ Radiomir: 再上去Asahi金（但台湾已经一年多没看到了）,再上去太贵 07/02 13:48
32F：→ Radiomir: 品种不太一样是不能比没错...但易开罐要好喝的真的不多. 07/02 13:49
33F：推 kanokazurin: 同公司员工推 事实上就是会有人拿来跟精酿比啊 君不 07/02 16:11
34F：→ kanokazurin: 见之前蜂蜜啤酒在一些脸书社团被批的多惨www 我们一 07/02 16:11
35F：→ kanokazurin: 瓶才卖人家多少钱而已www 然後那个不同包装会用不同 07/02 16:11
36F：→ kanokazurin: 配方那个也是一绝 谁没事给你用不同配方 工业化下当 07/02 16:11
37F：→ kanokazurin: 然是料一样配方一样可以短时间内大量制作能赚钱才是 07/02 16:11
38F：→ kanokazurin: 王道 为了同品项不同包装还要特地去换配方的我看也是 07/02 16:11
39F：→ kanokazurin: 晕了 对了 藉机跟大家说明一下 境内版跟机场版的香菸 07/02 16:11
40F：→ kanokazurin: 除了包装有些微差异外内容物都是一样的 不要再有境内 07/02 16:11
41F：→ kanokazurin: 一定比较好的迷思了 切记 可以不用换太多东西即能大 07/02 16:11
42F：→ kanokazurin: 量制作的才是王道 07/02 16:11
43F：→ a19887754: 在中国被糖浆酒洗过後，台啤真心好喝 07/02 16:43
44F：推 icrt: 私心觉得蜂蜜的瓶装比罐装好喝 07/02 17:36
另外补充一下
现在并不是没有"生台啤"
而是生台啤目前只有40L钢瓶包装(像卖当当可口可乐那种钢瓶缩小版)
目前只有提供热炒店 OR PUB而已
也就是那是要订的
过去乌啤善化都有做
现在全转到善啤去了
虽说只提供热炒店家，但私人其实也可以订(自己去问工厂的销售中心)
当然你要有几天内可以干掉40L啤酒的酒量XD(另外或许还要有啤酒机或取引器之类)
不过喜宴或私人派对用这个还蛮不错就是
有人专门在做这个的
4-6000不等....
※ 编辑: sakuraha (203.217.111.131), 07/02/2016 18:04:29
45F：推 AquaSKY: 啤酒新手路过，前几天才发现附近的jason有铺货。18生味道 07/02 19:15
46F：→ AquaSKY: 跟一些比确实偏淡，但整体而言顺口且不苦。然後有空再来 07/02 19:15
47F：→ AquaSKY: 试试瓶装小麦 07/02 19:15
48F：→ Radiomir: 瓶装小麦应该很多人不知道,即使看到会以为它是经典台啤. 07/02 19:26
49F：→ Radiomir: 很可能一试成主顾, 然後比它差的啤酒大概都喝不下去了XD 07/02 19:27
50F：→ zxc9411: 其实罐瓶装有疑问的可以请人帮忙作盲测。 07/02 22:50
51F：→ zxc9411: 有朋友很会嫌 认为进口才好喝 盲测一次台啤後就不太理我 07/02 22:53
52F：推 shoukago: 要体验超淡的话推7-11的格林王IPA 淡到无法形容XD 07/02 23:50
53F：推 yesno1011: Greene King IPA基本上是属於Ordinray Bitter 味道淡 07/03 00:25
54F：→ yesno1011: 很正常啊 这东西在20世纪初期就是长这样 07/03 00:25
55F：→ yesno1011: 在那个时代现代IPA都还没出现勒... 07/03 00:25
56F：推 m9fghost: 楼上正确，其实那支"IPA"室温喝满赞的 07/03 12:26
57F：推 immortalqq: 格林王没味道+1 07/03 16:18
58F：推 metsuan: 这文章太邪恶了 每看到一次都去全联晃看有没有可以买 07/03 19:46
59F：推 mecca: 安南区全联也有了 07/03 21:43
60F：推 kaio76930: S大...草莓啤酒是发生什麽事...有挂吗 07/03 22:22
草苺有啥事嘛??
草莓就外面要求代工的果啤
草莓汁是订购的人自行提供的
酒厂只是拿来跟自己的金牌配...
基本上他们想要才会做
量非常少(ㄧ年大概只生产3-4次而已).......
老实说那个价格我也买不下手
不过人家就是贵在那草苺汁而已.....
※ 编辑: sakuraha (203.217.111.131), 07/04/2016 01:41:55
61F：推 iuiuisme: 是不是有个梅子口味的啊？ 07/04 08:03
62F：推 reggie0718: 敝公司是有一款青梅啤酒啦 07/04 15:26
63F：推 kaio76930: 因爲草莓的实在不推，囧囧，那草莓汁也雷雷的，哭哭！ 07/04 22:28
64F：→ kaio76930: 疑...有青梅啤酒？ 07/04 22:28
65F：→ sakuraha: 2015年有推出过青梅口味的果啤..林依晨代言 07/05 00:30
66F：→ sakuraha: 不过销量普普....已经很久一段时间没生产了.... 07/05 00:31
67F：推 LaBoLa: 瓶装小麦比罐装小麦好喝不只一个档次 不过有点贵(顶好85) 07/05 16:00
68F：推 Verola: 瓶装小麦有两种 早期两种一样价格时每天买 後来就涨了XD 07/06 13:09
69F：→ Verola: 不过涨了合理 两种明显差很多 价格也差快一倍 07/06 13:10
70F：推 lightingwu: 柳丁呢 好怀念那个青皮柳丁味喔 =w= 07/06 23:53
71F：推 mucle: 台啤真的很不错了，这种价格你还要希望喝到怎样的高水准? 07/07 11:11
72F：→ qq1486: 楼上是褒是贬阿XD 07/07 18:34
73F：推 medoc: 瓶装罐装多少还是不同 除了铝罐油脂外 还有充填也不同 07/08 00:14
74F：→ medoc: 所以舌头利的还是喝得出来 07/08 00:15
75F：→ medoc: 台啤最大的考验还是原料上的问题吧! 根本就被外国厂商欺负 07/08 00:16
76F：→ medoc: 有时进一堆鸟麦也蒙着眼收 只要不结块没屍体 剩下就交给 07/08 00:17
77F：→ medoc: 现场想破脑怎麽煮 搞毛阿! 07/08 00:18
78F：推 AlleyCats: 瓶装罐装味道不同不是因为酒的关系,作酒没这麽单纯 07/08 15:58
79F：推 medoc: 没错 灌什麽气体味道就不同了 07/10 00:32
80F：推 b85040312: 今天冲一只 没喝过生啤 真的感觉得出来差别满大 07/24 01:04
81F：→ b85040312: 一开始还觉得入口苦苦的 但是在过一下下 整个滋味出来 07/24 01:04
82F：→ b85040312: 好喝XDD 07/24 01:04