http://goo.gl/gkOxYz 去年去了美國加州NAPA的Castello di Amorosa義大利城堡酒莊 試飲過後覺得他們家的甜點酒真的不錯~ 辦了酒莊會員後~ 可以選擇直接寄送酒到家裡 他們會依照你的喜好 定期寄送不同的酒~ 他們家最有名的甜點酒是LA FANTASIA *** 酒莊試飲和La Fantasia的心得看這篇: [WINE] 加州NAPA酒莊試飲~ Castello di Amorosa 義大利城堡酒莊 http://micoberry.blogspot.tw/2015/04/wine-napa-castello-di-amorosa.html 前陣子收到這款Late Harvest GEWURZTRAMINER 也覺得蠻不錯的~ 這款酒使用GEWURZTRAMINER葡萄 釀造出甜度較高的貴腐甜白酒 貴腐酒的釀造過程中讓過度成熟的葡萄 感染上貴腐菌 讓成熟的葡萄水份乾縮 導致甜度大增 拿來釀造葡萄酒 喝起來也會非常甜美 GEWURZTRAMINER葡萄則是平常較少見的葡萄品種 雖然是白葡萄的品種之一 但果實是淡淡的粉紅色 源自義大利的GEWURZTRAMINER富含豐富濃郁的香氣 因此釀造出來的甜白酒也是充滿多種香氣 這款貴腐甜酒打開後就可以聞到香甜的果香 喝起來有種蜂蜜荔枝的甜味 又有點綜合熱帶水果的風味 甜度雖高 喝起來卻是充滿豐富層次的感覺 單喝或是搭配起司堅果都很棒~ 在網路上看到一篇文章 推薦GEWURZTRAMINER葡萄甜酒可以用來搭配重口味的亞洲菜 例如印度咖哩.各種辛辣中菜 這個倒是蠻特別的組合~ 下次會試試看用這款貴腐甜酒搭配亞洲菜色試試看 感覺蠻有趣的! -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記! https://www.facebook.com/micoberry111 --

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