http://goo.gl/gkOxYz 去年去了美国加州NAPA的Castello di Amorosa义大利城堡酒庄 试饮过後觉得他们家的甜点酒真的不错~ 办了酒庄会员後~ 可以选择直接寄送酒到家里 他们会依照你的喜好 定期寄送不同的酒~ 他们家最有名的甜点酒是LA FANTASIA *** 酒庄试饮和La Fantasia的心得看这篇: [WINE] 加州NAPA酒庄试饮~ Castello di Amorosa 义大利城堡酒庄 http://micoberry.blogspot.tw/2015/04/wine-napa-castello-di-amorosa.html 前阵子收到这款Late Harvest GEWURZTRAMINER 也觉得蛮不错的~ 这款酒使用GEWURZTRAMINER葡萄 酿造出甜度较高的贵腐甜白酒 贵腐酒的酿造过程中让过度成熟的葡萄 感染上贵腐菌 让成熟的葡萄水份乾缩 导致甜度大增 拿来酿造葡萄酒 喝起来也会非常甜美 GEWURZTRAMINER葡萄则是平常较少见的葡萄品种 虽然是白葡萄的品种之一 但果实是淡淡的粉红色 源自义大利的GEWURZTRAMINER富含丰富浓郁的香气 因此酿造出来的甜白酒也是充满多种香气 这款贵腐甜酒打开後就可以闻到香甜的果香 喝起来有种蜂蜜荔枝的甜味 又有点综合热带水果的风味 甜度虽高 喝起来却是充满丰富层次的感觉 单喝或是搭配起司坚果都很棒~ 在网路上看到一篇文章 推荐GEWURZTRAMINER葡萄甜酒可以用来搭配重口味的亚洲菜 例如印度咖哩.各种辛辣中菜 这个倒是蛮特别的组合~ 下次会试试看用这款贵腐甜酒搭配亚洲菜色试试看 感觉蛮有趣的! -- 来瞧瞧杨草莓厨房里的食谱们和美国日本彩妆保养。好吃餐厅。旅游笔记! https://www.facebook.com/micoberry111 --

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