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看板Wine
標題[問題] 酒齡與味道的相關性？
時間Thu Jan 21 23:16:58 2016
通常來說，酒齡越高，價錢越高
可能是因為芳香族的多樣性應該越多？
但是除非單桶，應該都是取很多不同桶的原酒出來調和的吧
所標示為最低酒齡
那麼怎麼知道酒齡和美味的關係？
最近喝新山崎、新白州、舊宮城峽，覺得表現比新余市好太多
台酒雪莉桶、葛瑪蘭經典款也都很好喝
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1F：→ BNR34: 酒齡越高價錢越高有更大原因是因為高年份的酒少，就這樣 XD 01/22 00:17
2F：推 poweranger: 自己試過才知道，別人說都不准啦XD 01/22 00:37
3F：推 vchenkoshe: 作為被炒作最兇的酒類，年份最容易炒作了 01/22 16:52
4F：→ vchenkoshe: 大桶，小桶，新桶，舊桶陳年速度你覺得會 01/22 16:53
5F：→ vchenkoshe: 一樣嗎？ 01/22 16:53
6F：→ vchenkoshe: 同一桶型，同一桶齡，同一新酒才有酒齡比 01/22 16:54
7F：→ vchenkoshe: 較的意義 01/22 16:54
8F：推 Duckloadra: 麥卡倫紫鑽只有12年，一瓶要價6000上下，跟他用的是1/ 01/22 18:24
9F：→ Duckloadra: 4的一次雪梨桶有關，用的桶跟次數一起加進來比較比較 01/22 18:24
10F：→ Duckloadra: 有意義 01/22 18:24
11F：推 Radiomir: 18年以上比較容易找到好喝的,18年以下,要試N支才會得1支 01/22 19:05
12F：→ sosevil: 酒沒有不好 說不好的都是人 01/22 21:06
13F：推 book2381: 愈沈愈香… 心理作用 01/23 10:06
14F：→ bluemkevin: 心理作用會讓你覺得好喝也就夠了 01/23 10:15
15F：→ Radiomir: 不要以為低年分、高年分最初灌入橡木桶的酒一模一樣, 酒 01/23 10:49
16F：→ Radiomir: 廠不會好心到把低年分酒也都用高年分酒的最高標準來製作 01/23 10:49
17F：推 bluemkevin: 高低年份灌的酒不一樣是來自哪裡的說法？ 01/23 17:42
18F：→ sosevil: R板友第二句怪怪的 製程當然都一樣 再來是看木桶狀況 熟 01/23 17:47
19F：→ sosevil: 成程度 首席再決定是否要裝瓶 哪有什麼最不最高標準 01/23 17:48
20F：→ sosevil: 高年份酒也是低年分陳出來的 只是還需要再換桶而已 01/23 17:48