圖文並茂連結:http://fredlovesbeer999.pixnet.net/blog/post/2381144 FB粉絲頁:https://www.facebook.com/Fred-Loves-Beer-415838008605809/?fref=ts Fred 今天要介紹的是一款非常經典的比利時琥珀啤酒 - 夸克木架馬車啤酒 夸克啤酒的酒色呈典型的琥珀色，而且透明， 在杯中圓形部分甚至已經是紅棕色， 發泡強勁且綿密，帶有豐富的焦糖香及麥香， 甚至有些微烘培的風味， 品飲時可感到酒體飽滿， 但卻清爽微甜，易飲不厚重， 隨著啤酒回溫，糖香更發顯著， 尾韻的苦味出現， Fred 認為，雖然看似粗曠的啤酒， 但是卻很細膩而且討喜， 適飲溫度大約10度為佳，溫度太低會妨礙酒香的散發， 酒精濃度則是比利時啤酒普遍的8度， 無論是單純品飲，或是搭配餐點，都極為合適， 每當Fred喝得微醺時，都會覺得斟滿的酒杯好像一大顆寶石一般美麗呢， 希望你也會為它柔和而細緻的風味著迷， 廚藝來自渴望，酒香就是力量，乾杯 ! Fred 提醒您，「飲酒勿開車」，「飲酒過量，有害健康」 --

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