作者KUNI0202 (藐視王法)
看板Wine
標題[心得] 自製Punsch一杯
時間Sun Dec 20 22:39:39 2015
https://goo.gl/wOPWWF
從維也納回來後念念不忘，德奧區在冷天時四處可見賣Punsch的攤子，
尤其是聖誕節前後。
反正有帶一個專用聖誕節氣氛的馬克杯回來，
食譜網路上極易搜尋，打上想使用的關鍵字即可：Punsch與Granatapfel。
這些德文單字不難，用Google翻譯即可。
熱熱的一杯，邊喝邊冒出蒸氣，趁著深夜窩在沙發電視前醞釀入眠的情緒，
這裡幫翻譯一份簡易食譜吧。
材料(四杯)：
一棵柳橙
500cc紅酒
500cc石榴汁
三茶匙砂糖(可微調)
幾粒丁香
流程：
1.柳橙用熱水洗過後擦乾，然後削成薄片。
2.紅酒，石榴汁，糖，丁香與柳橙片一起煮，
然後趁熱即可上桌啦，我自己還會放幾粒石榴子下去，視覺效果更好。
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1F：→ kudokira: 是否不同地區有不同做法,在Innsbruck喝到的好可怕.. 12/21 11:46
2F：→ kudokira: 但在Munich喝到的就不錯,帶有果香 12/21 11:46
3F：→ KUNI0202: 其實每家配方都不同耶，去聖誕市集可以喝到非常多種， 12/21 13:57
4F：→ KUNI0202: 連蛋酒配方還是椰子奶油都有 :) 12/21 13:57
5F：→ jiongtzu: 常見是gluhwein. Punsch比較有點水果酒的概念？ 12/24 05:19
6F：→ KUNI0202: 其實兩者都常見，若嚴格要論的話，可能Punsch較常見些 12/24 11:12
7F：→ KUNI0202: 要翻什麼還真是麻煩啊...卻又非水果酒 12/24 11:13