作者KUNI0202 (藐视王法)
看板Wine
标题[心得] 自制Punsch一杯
时间Sun Dec 20 22:39:39 2015
https://goo.gl/wOPWWF
从维也纳回来後念念不忘，德奥区在冷天时四处可见卖Punsch的摊子，
尤其是圣诞节前後。
反正有带一个专用圣诞节气氛的马克杯回来，
食谱网路上极易搜寻，打上想使用的关键字即可：Punsch与Granatapfel。
这些德文单字不难，用Google翻译即可。
热热的一杯，边喝边冒出蒸气，趁着深夜窝在沙发电视前酝酿入眠的情绪，
这里帮翻译一份简易食谱吧。
材料(四杯)：
一棵柳橙
500cc红酒
500cc石榴汁
三茶匙砂糖(可微调)
几粒丁香
流程：
1.柳橙用热水洗过後擦乾，然後削成薄片。
2.红酒，石榴汁，糖，丁香与柳橙片一起煮，
然後趁热即可上桌啦，我自己还会放几粒石榴子下去，视觉效果更好。
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1F：→ kudokira: 是否不同地区有不同做法,在Innsbruck喝到的好可怕.. 12/21 11:46
2F：→ kudokira: 但在Munich喝到的就不错,带有果香 12/21 11:46
3F：→ KUNI0202: 其实每家配方都不同耶，去圣诞市集可以喝到非常多种， 12/21 13:57
4F：→ KUNI0202: 连蛋酒配方还是椰子奶油都有 :) 12/21 13:57
5F：→ jiongtzu: 常见是gluhwein. Punsch比较有点水果酒的概念？ 12/24 05:19
6F：→ KUNI0202: 其实两者都常见，若严格要论的话，可能Punsch较常见些 12/24 11:12
7F：→ KUNI0202: 要翻什麽还真是麻烦啊...却又非水果酒 12/24 11:13