作者vs3 (TOOLMAN)
看板Wine
標題[問題] 用氣泡水機來調酒
時間Sun Nov 22 02:40:05 2015
各位晚安
小弟想請問是否有酒友們用氣泡水機來調酒呢(如High ball，Mojito等...
因為朋友要開店，想說這種氣泡水適不適合拿來運用在調酒上，感覺成本應該可以省不少
又不會太浪費
希望有相關經驗的酒友解惑!!
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1F：推 tsukasa107: 要用來調酒 一定沒問題 做出來的氣泡水就跟外面賣的 11/22 09:50
2F：→ tsukasa107: 沒兩樣 可是也只能取代蘇打水而已... 11/22 09:52
3F：推 sxscts: 蘇打水不是有蘇打味嗎？ 11/22 10:30
4F：→ sacrifice: 1l加三匙小蘇打下去打跟舒味絲有8~9成像，反正開店你也 11/22 12:50
5F：→ sacrifice: 不可能用巫山 11/22 12:50
6F：推 milkpa: 為啥不行？自己買了巨角跟巨黑角，打氣泡水喝爽爽 11/22 15:34
7F：→ milkpa: 差別在於氣泡細緻度跟濃度每次打都會有微妙差異 11/22 15:35
8F：推 z1288: 想要省成本，店員請正妹，再不然改成酒店更快 11/22 21:17
9F：→ z1288: 酒吧好喝的調酒用的氣泡水通寧水一定有無可取代的理由啊 11/22 21:19
10F：→ vs3: 因為我沒有喝過氣泡機打出來的，所以不知道差別在哪XD 11/23 08:49
11F：→ vs3: 而且通常氣泡水很難一次用完，放久了氣泡又流失哭哭 11/23 08:51
12F：→ WMQ: 看酒款；我覺得像 Gin Fizz, Mojito這種用氣泡水機不會差很多 11/23 13:26
13F：→ WMQ: 但是如果是材料少又講究的像 High ball，還是有差 11/23 13:26
14F：→ WMQ: 以上是個人經驗 XD 11/23 13:28
15F：→ minelove: 我只套綠沛亞，其他幾乎都有酸味 12/17 16:00