作者vs3 (TOOLMAN)
看板Wine
标题[问题] 用气泡水机来调酒
时间Sun Nov 22 02:40:05 2015
各位晚安
小弟想请问是否有酒友们用气泡水机来调酒呢(如High ball，Mojito等...
因为朋友要开店，想说这种气泡水适不适合拿来运用在调酒上，感觉成本应该可以省不少
又不会太浪费
希望有相关经验的酒友解惑!!
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1F：推 tsukasa107: 要用来调酒 一定没问题 做出来的气泡水就跟外面卖的 11/22 09:50
2F：→ tsukasa107: 没两样 可是也只能取代苏打水而已... 11/22 09:52
3F：推 sxscts: 苏打水不是有苏打味吗？ 11/22 10:30
4F：→ sacrifice: 1l加三匙小苏打下去打跟舒味丝有8~9成像，反正开店你也 11/22 12:50
5F：→ sacrifice: 不可能用巫山 11/22 12:50
6F：推 milkpa: 为啥不行？自己买了巨角跟巨黑角，打气泡水喝爽爽 11/22 15:34
7F：→ milkpa: 差别在於气泡细致度跟浓度每次打都会有微妙差异 11/22 15:35
8F：推 z1288: 想要省成本，店员请正妹，再不然改成酒店更快 11/22 21:17
9F：→ z1288: 酒吧好喝的调酒用的气泡水通宁水一定有无可取代的理由啊 11/22 21:19
10F：→ vs3: 因为我没有喝过气泡机打出来的，所以不知道差别在哪XD 11/23 08:49
11F：→ vs3: 而且通常气泡水很难一次用完，放久了气泡又流失哭哭 11/23 08:51
12F：→ WMQ: 看酒款；我觉得像 Gin Fizz, Mojito这种用气泡水机不会差很多 11/23 13:26
13F：→ WMQ: 但是如果是材料少又讲究的像 High ball，还是有差 11/23 13:26
14F：→ WMQ: 以上是个人经验 XD 11/23 13:28
15F：→ minelove: 我只套绿沛亚，其他几乎都有酸味 12/17 16:00