作者HXChen (Chen)
看板Wine
標題[心得] Carlsberg Special Brew 嘉士伯特釀啤酒
時間Thu Aug 13 21:55:38 2015
附圖好讀版:
http://goo.gl/80cgR6
今天要喝的是Carlsberg Special Brew -Strong Beer 8.8%
由於Carlsberg是世界大廠非常有名，所以就不在這邊特別幫大家介紹，有興趣的可以看這Carlsberg@Wikipedia
這款啤酒的顏色為深金黃，比Tiger深，泡沫很多，比Duvel略少而已
打開可以聞到非常濃郁的麥香以及一股特殊的甜味。
在口裡麥香以及其特殊香氣還不錯，但是吞下後的苦韻非常明顯。
苦味從舌根往口腔逆衝而上，充斥口腔每個縫隙，若是不愛苦味的朋友恐怕暫時無法愛上。
碳酸感不明顯，並無過多的氣泡，不會像前幾天的Anchor, Skol可以明顯感受到氣泡。
第一口的感覺還好，但是之後會越喝越苦。
按照慣例，我寫到這邊的時候大概喝了不到半罐，可能我不太習慣苦苦的啤酒，所以喝的比較慢。
目前為止，一共嘗試了十幾款啤酒，之前的啤酒中被我認為最苦的就是Duvel.
那麼這款啤酒跟Duvel 比起來，我按照苦，香氣，甜韻來比較的話，
Duvel在苦，香氣的部分較此款來的濃，而此款則比Duvel來的甜。
我個人覺得這款的餘韻算苦，但是同時也有甜韻並存，所以我勉強可以接受。
整體而言，這款啤酒算是目前品嚐過的第二苦的一款，僅僅比Duvel來的稍微不苦，但是他也比Duvel多了一股甜味，所以我個人勉強可以接受。
若是跟我一樣不喜歡苦味的朋友，恐怕也不會太喜歡哦！
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1F：推 Akromas: 不喜歡苦味、品質不錯又好買的，個人是推7-11 Suntory的 08/14 02:13
2F：→ Akromas: Pale Ale(淡愛爾)，就是很漂亮的寶藍色那款(易開罐)～ 08/14 02:15
3F：→ Akromas: 它有一種輕新的柑橘香氣，酒體也比一般的罐裝Lager來的厚 08/14 02:18
4F：→ HXChen: brown ale也不錯 08/14 07:19
5F：→ HXChen: 等回國再試pale 08/14 07:19
6F：→ RecordNow: 1F說的那款應該是很難找了 就我最近逛7-11的經驗告訴我 08/14 11:21
7F：→ Akromas: 今天企我家附近的7-11，店員說他們這裏賣完了..... 08/14 14:29
8F：→ Akromas: 應該是6月&7月「國際啤酒節」活動時只進的一批貨，真可惜 08/14 14:33