作者MayShowGanMo (咩修感某)
看板Wine
標題[討論] BEEFEATER DRY GIN 的鐵鏽味？
時間Sat Apr 4 22:00:04 2015
大家好
今天入手一瓶BEEFEATER LONDON DRY GIN
跟一瓶MARTINI EXTRA DRY 為了調配MARTINI
手法參考
https://www.youtube.com/watch?v=EfrZL-q5Xf8
調好後入第一口品嚐
好濃的鐵鏽味 味道很衝
之前有在外面喝過martini 但不是這種感覺
當時琴酒是用龐貝 有一種特別的香氣
第二 第三口之後 嗆口的感覺漸漸消失 酒慢慢順口
但是鐵鏽味依然存在
問了一些朋友 有人說這是BEEFEATER GIN本來的味道
有人說這是松杜子的香味 有人說用龐貝或T10就不會有這問題
更有人說這瓶根本壞了！？
求解 BEEFEATER GIN 本來鐵鏽味就很重？
我調了兩杯 兩個人喝都覺得鐵鏽味很重
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https://www.youtube.com/watch?v=Lg5zoNlHq7g
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.31.45
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※ 編輯: MayShowGanMo (220.137.31.45), 04/04/2015 22:01:49
1F：推 csad: 試試把琴酒冷涷，加點orange bitter或peel一下 04/04 23:01
2F：推 Qedosh: beefeater應該不會 04/04 23:22
3F：推 mboy: 應該是香艾酒吧XDD 04/05 21:30
4F：→ finalcloud: 我猜你用MARTINI這牌子的VERMOUTH 味道應該是這支來的 04/07 01:22
5F：→ finalcloud: 啊不對 我還猜個屁 你就有寫是用MARTINI了 04/07 01:23
6F：→ Ianthegood: 麻煩用好一點的vermouth 或是lillet也行 04/07 20:02
7F：→ soniclin: 他這問題應該是照影片的vermouth量下去加的吧 04/08 00:41
8F：→ soniclin: 這樣調出來整杯都會是vermouth的草藥味 04/08 00:42
9F：→ soniclin: Beefeater的香味是很清澈的 04/08 00:42
10F：推 masafilf: 可以用Dolin試試 04/08 20:57