作者MayShowGanMo (咩修感某)
看板Wine
标题[讨论] BEEFEATER DRY GIN 的铁锈味？
时间Sat Apr 4 22:00:04 2015
大家好
今天入手一瓶BEEFEATER LONDON DRY GIN
跟一瓶MARTINI EXTRA DRY 为了调配MARTINI
手法参考
https://www.youtube.com/watch?v=EfrZL-q5Xf8
调好後入第一口品嚐
好浓的铁锈味 味道很冲
之前有在外面喝过martini 但不是这种感觉
当时琴酒是用庞贝 有一种特别的香气
第二 第三口之後 呛口的感觉渐渐消失 酒慢慢顺口
但是铁锈味依然存在
问了一些朋友 有人说这是BEEFEATER GIN本来的味道
有人说这是松杜子的香味 有人说用庞贝或T10就不会有这问题
更有人说这瓶根本坏了！？
求解 BEEFEATER GIN 本来铁锈味就很重？
我调了两杯 两个人喝都觉得铁锈味很重
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https://www.youtube.com/watch?v=Lg5zoNlHq7g
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※ 编辑: MayShowGanMo (220.137.31.45), 04/04/2015 22:01:49
1F：推 csad: 试试把琴酒冷涷，加点orange bitter或peel一下 04/04 23:01
2F：推 Qedosh: beefeater应该不会 04/04 23:22
3F：推 mboy: 应该是香艾酒吧XDD 04/05 21:30
4F：→ finalcloud: 我猜你用MARTINI这牌子的VERMOUTH 味道应该是这支来的 04/07 01:22
5F：→ finalcloud: 啊不对 我还猜个屁 你就有写是用MARTINI了 04/07 01:23
6F：→ Ianthegood: 麻烦用好一点的vermouth 或是lillet也行 04/07 20:02
7F：→ soniclin: 他这问题应该是照影片的vermouth量下去加的吧 04/08 00:41
8F：→ soniclin: 这样调出来整杯都会是vermouth的草药味 04/08 00:42
9F：→ soniclin: Beefeater的香味是很清澈的 04/08 00:42
10F：推 masafilf: 可以用Dolin试试 04/08 20:57