作者moonfire (我的信仰就是我自己)
看板Wine
標題[心得] Saint Emilion Chateau Soleil Red 08'
時間Tue Mar 31 21:39:21 2015
早上等車就先進新店家樂福晃了一下
直接先拿一瓶T大推薦的Soleil 08'
以及一瓶Duval Leroy，和去年底沒買到的裘布粉紅酒
本來還想拿個Trimbach，但早上還沒上架
以及一直到那邊都會看到的Matto Babera del Monferrato
上次喝了Babera Monpertone就對Babera葡萄的酒念念不忘
只是上次costco是599，這瓶要980，沒特價，有點貴...
最後還是放棄
這瓶Soleil 08'，Merlot 80%，Cabernet Franc 10%，Cabernet Sauvignon 10%
在公司傍晚下班前，找了同事們一起開了Soleil來喝，用紙杯
一開瓶拿掉軟木塞就能聞得到香氣很強，同時帶著鹹鹹的感覺
入口是非常完整的酒體，酒精味也很重
丹寧普通，一點點澀，因為我冰在公司冰箱，需要醒酒的關係吧
除了一點點的微辛口感，還有很明顯的鹹味，酒渣很多
整體來說是偏向深度酒迷的人會喝的
對我來說不太懂他的美好，不合我的喜好
更不用說其他被我找來的五位同事了
除了一位家人有賣葡萄酒的同事覺得跟我感覺差不多外
其他少喝葡萄酒的都不太喝得下去
http://ppt.cc/8lHO
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1F：推 eric2001vyvy: 我還滿喜歡的XD 沒喝過這種MERLOT而且結構頗強 03/31 22:28
2F：→ eric2001vyvy: 尾韻帶一點草藥味，跟剛開瓶的香味有反差 03/31 22:34
3F：→ moonfire: 可能我沒辦法放著醒吧，因為在公司大家待會就要下班了 03/31 22:41
4F：→ moonfire: 所以一開瓶30分鐘內就沒了 03/31 22:42
5F：→ recks: 用紙杯才是最大的問題... 03/31 22:43
6F：推 eric2001vyvy: 那滿可惜的，放的時間越久越顯複雜 03/31 22:46
7F：→ moonfire: 也沒辦法，畢竟不可能帶酒杯去公司@@ 03/31 23:01
8F：→ moonfire: 加上家人都去歐洲玩了...我一個人沒辦法三天幹光一瓶 03/31 23:04
9F：→ moonfire: 所以找同事一起喝 03/31 23:04
10F：推 haiaku: 第一用紙杯，第二溫度過低，第三沒有醒夠 03/31 23:06
11F：推 tzeru: 買不到呀 03/31 23:08
12F：推 haiaku: 之後會再補貨，多去阿福逛逛吧 03/31 23:18
13F：→ haiaku: 真的買不到的話可以等秋季，聽說會有09/10，但就需要陳放 03/31 23:19
14F：推 WMQ: 買不到呀 Q__Q 04/01 10:41