作者moonfire (我的信仰就是我自己)
看板Wine
标题[心得] Saint Emilion Chateau Soleil Red 08'
时间Tue Mar 31 21:39:21 2015
早上等车就先进新店家乐福晃了一下
直接先拿一瓶T大推荐的Soleil 08'
以及一瓶Duval Leroy，和去年底没买到的裘布粉红酒
本来还想拿个Trimbach，但早上还没上架
以及一直到那边都会看到的Matto Babera del Monferrato
上次喝了Babera Monpertone就对Babera葡萄的酒念念不忘
只是上次costco是599，这瓶要980，没特价，有点贵...
最後还是放弃
这瓶Soleil 08'，Merlot 80%，Cabernet Franc 10%，Cabernet Sauvignon 10%
在公司傍晚下班前，找了同事们一起开了Soleil来喝，用纸杯
一开瓶拿掉软木塞就能闻得到香气很强，同时带着咸咸的感觉
入口是非常完整的酒体，酒精味也很重
丹宁普通，一点点涩，因为我冰在公司冰箱，需要醒酒的关系吧
除了一点点的微辛口感，还有很明显的咸味，酒渣很多
整体来说是偏向深度酒迷的人会喝的
对我来说不太懂他的美好，不合我的喜好
更不用说其他被我找来的五位同事了
除了一位家人有卖葡萄酒的同事觉得跟我感觉差不多外
其他少喝葡萄酒的都不太喝得下去
http://ppt.cc/8lHO
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1F：推 eric2001vyvy: 我还满喜欢的XD 没喝过这种MERLOT而且结构颇强 03/31 22:28
2F：→ eric2001vyvy: 尾韵带一点草药味，跟刚开瓶的香味有反差 03/31 22:34
3F：→ moonfire: 可能我没办法放着醒吧，因为在公司大家待会就要下班了 03/31 22:41
4F：→ moonfire: 所以一开瓶30分钟内就没了 03/31 22:42
5F：→ recks: 用纸杯才是最大的问题... 03/31 22:43
6F：推 eric2001vyvy: 那满可惜的，放的时间越久越显复杂 03/31 22:46
7F：→ moonfire: 也没办法，毕竟不可能带酒杯去公司@@ 03/31 23:01
8F：→ moonfire: 加上家人都去欧洲玩了...我一个人没办法三天干光一瓶 03/31 23:04
9F：→ moonfire: 所以找同事一起喝 03/31 23:04
10F：推 haiaku: 第一用纸杯，第二温度过低，第三没有醒够 03/31 23:06
11F：推 tzeru: 买不到呀 03/31 23:08
12F：推 haiaku: 之後会再补货，多去阿福逛逛吧 03/31 23:18
13F：→ haiaku: 真的买不到的话可以等秋季，听说会有09/10，但就需要陈放 03/31 23:19
14F：推 WMQ: 买不到呀 Q__Q 04/01 10:41