作者Radiomir (Radiomir)
看板Wine
標題[問題] Laphroaig 1/4 的味道是偏煙燻還是泥煤?
時間Fri Feb 27 01:08:02 2015
最近發現,
並不是每支艾雷的味道（泥煤＋煙燻?）我都不喜歡...
Lagavulin 16, 我喝起來像正露丸味(外國人好像叫泥煤?).
Talisker 10, 比較淡的正露丸味.
以上兩款中的正露丸味, 我不怎麼喜歡, 就算弄成調酒也一樣.
Ardbeg 10, 我喝起來像極重的煙燻味,
喝一點點, 就像吸了一整天的二手菸= =
但這支拿來調酒, 調酒竟變的異常好喝.
Bunnahabhain 12, 這支不太有艾雷的味道, 別那麼鹹會超級順!
余市 10, 煙燻感大概是阿貝10的1/3, 剛剛好...
喝起來也很有層次感, 盲飲說它15年我也信~
只是價格...一點都不是10年該有的價格, 哈
寫了這些, 主要是讓大家更了解我的口味,
請教大家, Laphroaig 1/4 是偏煙燻? 還是泥煤?
我對這支還蠻有興趣的, 只是若是泥煤就不買了.
或是有沒有像余市 10那種程度的煙燻感, 然後價格在1,500以內?
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1F：→ vchenkoshe: 波摩12最近跳水,價格<1000,泥煤和蜂蜜完美的平衡 02/27 01:14
2F：→ vchenkoshe: 我印像中johnnie walker某幾款是偏煙燻的 02/27 01:14
3F：→ vchenkoshe: PS:波摩12有不小酒專都可以試喝,橡木桶好像有看過 02/27 01:15
4F：→ vchenkoshe: 有機會可以先去試試看 02/27 01:16
5F：→ sosevil: 班瑞克的煙燻系列 可以去試看看 02/27 01:25
6F：推 KKL0141: 不倫不類 別買 02/27 02:01
7F：→ KKL0141: 我開玩笑的 不過仔細看你敘述 艾雷島沒一個你喜歡的阿 02/27 02:03
8F：→ KKL0141: 你試試吉拉/幸運 山崎12 百富 這三種看看吧 02/27 02:05
9F：推 frankwu09: LP 1/4偏消毒水 02/27 10:15
了解, 那我知道該怎麼做了, 謝謝.
10F：→ akito555: 先講ㄧ個大前提有煙燻不一定有泥煤，但有泥煤必有煙燻。 02/27 12:54
11F：→ akito555: 個人經驗來說，通常如果酒精濃度做的比較高的酒款，泥 02/27 12:54
12F：→ akito555: 煤都會比較明顯壓過煙燻，少數是相反。 02/27 12:54
原來如此~ 其實我並不討厭煙燻, 只要別像阿貝10那種超重就好.
淡淡或中等程度的煙燻, 我覺得可增加威士忌喝起來的層次.
倒是泥煤, 不曉得跟我小時候常生病吃藥有沒有關係?
每次我只要一聞到消毒水味, 整個人就不太舒服.
13F：推 bluemkevin: 煙薰是指煙薰桶嗎？ 02/27 13:18
14F：推 lovemoonman: 煙燻是燻乾大麥 02/27 13:22
15F：→ lovemoonman: 蘇格蘭幾乎有煙燻的都會有泥煤 02/27 13:23
16F：→ lovemoonman: 泥煤的話艾雷島的跟其他產區的會有些微差異 02/27 13:24
17F：推 lovemoonman: 因為艾雷島的泥煤層中海藻之類的成分比較多 02/27 13:26
※ 編輯: Radiomir, 02/27/2015 14:01:59
18F：推 bluemkevin: 也有是桶子拿去煙燻的阿 02/27 14:16
19F：推 ChienFong: 話說Talisker不是艾雷島威士忌... 02/27 16:00
20F：推 ChienFong: 不排斥艾雷的話 Caol Ila12y試試看 試飲的第一印象很好 02/27 16:06
21F：→ ChienFong: 輕泥煤+有點青草香 甘草味 就是哪邊買要找找 02/27 16:06
22F：→ ChienFong: 因為各家是否進貨還有價差不同... 02/27 16:07
23F：推 a19887754: 可以試試大力司可雙桶，雪利酒過桶讓泥煤味柔順很多 02/27 22:16
24F：推 pazzwood: 約翰綠牌有用Talisker跟Caol Ila 02/27 23:45
25F：推 xoxoxox: 1無法接受阿貝的話拉弗格就別試了 02/28 10:19
26F：→ xoxoxox: 拉弗格=泥煤+碘味+醫院外科 02/28 10:21
聽起來應該很有層次,
可惜有我不甚喜歡的碘味...
27F：推 a19887754: 拉弗格18可試 受不了阿貝10和拉弗格10~但拉弗格18超棒 02/28 13:22
28F：推 lovemoonman: 拉18舊版的話開瓶要先醒個十來分鐘 02/28 18:26
29F：→ lovemoonman: 這樣香草才能跟泥煤完美結合，不過價格就... 02/28 18:27
30F：推 htaedamay: 我超愛拉佛格10年 阿貝10年沒拉佛格強烈 02/28 20:43
拉弗格10又比阿貝10更強喔? 哇...
記得第一次喝阿貝10, 而且才喝10ml, 差點直接吐出來,
那強烈的煙燻感(非碘味), 好像舌頭去舔到菸灰缸一樣~
31F：推 howard912: 拉佛格10年43%版本跟現行40%版本有捨麼差別? 03/01 14:04
※ 編輯: Radiomir (36.232.171.102), 03/01/2015 14:16:20
32F：推 fenderrb: 阿貝十年是很短暫的兇猛，很狂野的嗅覺感，拉弗格QC是沉 03/02 22:34
33F：→ fenderrb: 穩濃郁，尾韻持久。算是平價重口味裡很好的選擇 03/02 22:34
34F：推 fenderrb: 如果只是想要有煙燻味可以試試看highland park 12算是 03/02 22:36
35F：→ fenderrb: 平價口感濃郁適中，煙燻味剛好的選擇 03/02 22:36
36F：推 isohera: lagavulin12 CS 2011裝瓶的很棒 03/03 14:29
37F：→ isohera: 價錢貴了點 阿貝10三支但值得 03/03 14:29
38F：推 virustt: 泥煤因來源跟量又有分偏正露丸型、消毒水型、煙薰型，這 03/04 18:58
39F：→ virustt: 的煙燻指的跟重烤木桶的煙燻又不一樣，有點復雜 03/04 18:59
40F：推 matthewgu: 桶子的煙燻不是拿泥媒的煙去燻，這是麥芽的做法。 03/07 11:59
41F：→ matthewgu: 桶子反而比較偏向桶內點火，利用炙燒時間的長短造成木 03/07 11:59
42F：→ matthewgu: 頭不同程度的炭化，進而賦予酒液不同的風味。 03/07 12:01
43F：→ matthewgu: blue大指的應該是把「蒸餾後的酒裝進裝過重泥媒的木桶 03/07 12:02
44F：→ matthewgu: 」這種做法。這個作法的代表是百富。Y 03/07 12:03
45F：→ matthewgu: 另外Kavalan去年的泥媒限量款也是用這個做法賦予泥媒味 03/07 12:04
46F：→ bluemkevin: 我知道百富和 Kavalan 的做法 03/07 12:40
47F：→ bluemkevin: 炙或許也可以會產生類煙燻味 我會說有煙燻的桶 03/07 12:41
49F：→ bluemkevin: 不過去google一下 好像還真的沒有用泥煤煙燻的桶 03/07 12:42
50F：推 vchenkoshe: 班瑞克就是愛用泥煤桶的代表 03/08 01:47