作者Radiomir (Radiomir)
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标题[问题] Laphroaig 1/4 的味道是偏烟燻还是泥煤?
时间Fri Feb 27 01:08:02 2015
最近发现,
并不是每支艾雷的味道（泥煤＋烟燻?）我都不喜欢...
Lagavulin 16, 我喝起来像正露丸味(外国人好像叫泥煤?).
Talisker 10, 比较淡的正露丸味.
以上两款中的正露丸味, 我不怎麽喜欢, 就算弄成调酒也一样.
Ardbeg 10, 我喝起来像极重的烟燻味,
喝一点点, 就像吸了一整天的二手菸= =
但这支拿来调酒, 调酒竟变的异常好喝.
Bunnahabhain 12, 这支不太有艾雷的味道, 别那麽咸会超级顺!
余市 10, 烟燻感大概是阿贝10的1/3, 刚刚好...
喝起来也很有层次感, 盲饮说它15年我也信~
只是价格...一点都不是10年该有的价格, 哈
写了这些, 主要是让大家更了解我的口味,
请教大家, Laphroaig 1/4 是偏烟燻? 还是泥煤?
我对这支还蛮有兴趣的, 只是若是泥煤就不买了.
或是有没有像余市 10那种程度的烟燻感, 然後价格在1,500以内?
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1F：→ vchenkoshe: 波摩12最近跳水,价格<1000,泥煤和蜂蜜完美的平衡 02/27 01:14
2F：→ vchenkoshe: 我印像中johnnie walker某几款是偏烟燻的 02/27 01:14
3F：→ vchenkoshe: PS:波摩12有不小酒专都可以试喝,橡木桶好像有看过 02/27 01:15
4F：→ vchenkoshe: 有机会可以先去试试看 02/27 01:16
5F：→ sosevil: 班瑞克的烟燻系列 可以去试看看 02/27 01:25
6F：推 KKL0141: 不伦不类 别买 02/27 02:01
7F：→ KKL0141: 我开玩笑的 不过仔细看你叙述 艾雷岛没一个你喜欢的阿 02/27 02:03
8F：→ KKL0141: 你试试吉拉/幸运 山崎12 百富 这三种看看吧 02/27 02:05
9F：推 frankwu09: LP 1/4偏消毒水 02/27 10:15
了解, 那我知道该怎麽做了, 谢谢.
10F：→ akito555: 先讲ㄧ个大前提有烟燻不一定有泥煤，但有泥煤必有烟燻。 02/27 12:54
11F：→ akito555: 个人经验来说，通常如果酒精浓度做的比较高的酒款，泥 02/27 12:54
12F：→ akito555: 煤都会比较明显压过烟燻，少数是相反。 02/27 12:54
原来如此~ 其实我并不讨厌烟燻, 只要别像阿贝10那种超重就好.
淡淡或中等程度的烟燻, 我觉得可增加威士忌喝起来的层次.
倒是泥煤, 不晓得跟我小时候常生病吃药有没有关系?
每次我只要一闻到消毒水味, 整个人就不太舒服.
13F：推 bluemkevin: 烟薰是指烟薰桶吗？ 02/27 13:18
14F：推 lovemoonman: 烟燻是燻乾大麦 02/27 13:22
15F：→ lovemoonman: 苏格兰几乎有烟燻的都会有泥煤 02/27 13:23
16F：→ lovemoonman: 泥煤的话艾雷岛的跟其他产区的会有些微差异 02/27 13:24
17F：推 lovemoonman: 因为艾雷岛的泥煤层中海藻之类的成分比较多 02/27 13:26
※ 编辑: Radiomir, 02/27/2015 14:01:59
18F：推 bluemkevin: 也有是桶子拿去烟燻的阿 02/27 14:16
19F：推 ChienFong: 话说Talisker不是艾雷岛威士忌... 02/27 16:00
20F：推 ChienFong: 不排斥艾雷的话 Caol Ila12y试试看 试饮的第一印象很好 02/27 16:06
21F：→ ChienFong: 轻泥煤+有点青草香 甘草味 就是哪边买要找找 02/27 16:06
22F：→ ChienFong: 因为各家是否进货还有价差不同... 02/27 16:07
23F：推 a19887754: 可以试试大力司可双桶，雪利酒过桶让泥煤味柔顺很多 02/27 22:16
24F：推 pazzwood: 约翰绿牌有用Talisker跟Caol Ila 02/27 23:45
25F：推 xoxoxox: 1无法接受阿贝的话拉弗格就别试了 02/28 10:19
26F：→ xoxoxox: 拉弗格=泥煤+碘味+医院外科 02/28 10:21
听起来应该很有层次,
可惜有我不甚喜欢的碘味...
27F：推 a19887754: 拉弗格18可试 受不了阿贝10和拉弗格10~但拉弗格18超棒 02/28 13:22
28F：推 lovemoonman: 拉18旧版的话开瓶要先醒个十来分钟 02/28 18:26
29F：→ lovemoonman: 这样香草才能跟泥煤完美结合，不过价格就... 02/28 18:27
30F：推 htaedamay: 我超爱拉佛格10年 阿贝10年没拉佛格强烈 02/28 20:43
拉弗格10又比阿贝10更强喔? 哇...
记得第一次喝阿贝10, 而且才喝10ml, 差点直接吐出来,
那强烈的烟燻感(非碘味), 好像舌头去舔到菸灰缸一样~
31F：推 howard912: 拉佛格10年43%版本跟现行40%版本有舍麽差别? 03/01 14:04
※ 编辑: Radiomir (36.232.171.102), 03/01/2015 14:16:20
32F：推 fenderrb: 阿贝十年是很短暂的凶猛，很狂野的嗅觉感，拉弗格QC是沉 03/02 22:34
33F：→ fenderrb: 稳浓郁，尾韵持久。算是平价重口味里很好的选择 03/02 22:34
34F：推 fenderrb: 如果只是想要有烟燻味可以试试看highland park 12算是 03/02 22:36
35F：→ fenderrb: 平价口感浓郁适中，烟燻味刚好的选择 03/02 22:36
36F：推 isohera: lagavulin12 CS 2011装瓶的很棒 03/03 14:29
37F：→ isohera: 价钱贵了点 阿贝10三支但值得 03/03 14:29
38F：推 virustt: 泥煤因来源跟量又有分偏正露丸型、消毒水型、烟薰型，这 03/04 18:58
39F：→ virustt: 的烟燻指的跟重烤木桶的烟燻又不一样，有点复杂 03/04 18:59
40F：推 matthewgu: 桶子的烟燻不是拿泥媒的烟去燻，这是麦芽的做法。 03/07 11:59
41F：→ matthewgu: 桶子反而比较偏向桶内点火，利用炙烧时间的长短造成木 03/07 11:59
42F：→ matthewgu: 头不同程度的炭化，进而赋予酒液不同的风味。 03/07 12:01
43F：→ matthewgu: blue大指的应该是把「蒸馏後的酒装进装过重泥媒的木桶 03/07 12:02
44F：→ matthewgu: 」这种做法。这个作法的代表是百富。Y 03/07 12:03
45F：→ matthewgu: 另外Kavalan去年的泥媒限量款也是用这个做法赋予泥媒味 03/07 12:04
46F：→ bluemkevin: 我知道百富和 Kavalan 的做法 03/07 12:40
47F：→ bluemkevin: 炙或许也可以会产生类烟燻味 我会说有烟燻的桶 03/07 12:41
49F：→ bluemkevin: 不过去google一下 好像还真的没有用泥煤烟燻的桶 03/07 12:42
50F：推 vchenkoshe: 班瑞克就是爱用泥煤桶的代表 03/08 01:47