作者anikitake (Takishi)
看板Wine
標題[問題] 市面有紅酒是葡萄汁+酒精調製的嗎？
時間Sat Nov 22 13:39:37 2014
以前在全聯看過一款梅酒是梅子汁加一種白酒調製而成．
最近買一瓶廉價葡萄酒，喝完才發現原料是葡萄汁、糖．
請問原料是葡萄汁、糖，指的是該酒用葡萄汁發酵釀製，
還是其實是葡萄汁加食用酒精？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.127.150.146
※ 文章網址: http://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Wine/M.1416634782.A.653.html
1F：推 muncheberg: 那不就是薄酒萊新酒嗎(誤) 11/22 14:28
2F：→ anikitake: 我買的是潘朵拉冰釀紅酒，六百毫升那罐 11/22 15:43
3F：→ anikitake: 口感跟老牌玫瑰紅沒兩樣，加糖葡萄汁+酒 的口感 11/22 15:44
4F：→ sosevil: 之前看節目有說很多台灣的酒莊製的葡萄酒都是這樣攪出來 11/23 00:09
5F：推 Bleir: 看到是工業區出來的就不敢買了... 11/23 00:22
6F：→ wogaga: 工業區的原因是政府規定酒廠要設在工業區內吧！？ 11/23 01:43
7F：→ scottshe: 那種叫葡萄露…用葡萄跟酒跟糖泡出來的 11/24 17:28
8F：→ anikitake: 但瓶身標示寫紅酒. 因原料寫:葡萄汁、糖，不清楚到底是 11/24 18:37
9F：→ anikitake: 不是葡萄汁+廉價白酒+糖？ 11/24 18:37
10F：推 mai1108: 通常紅酒的標示只會寫 原料:葡萄 11/24 23:18
11F：推 omgfish: 葡萄汁 加 酒精 最後調糖酸，成品 11/25 07:55
12F：→ anikitake: 所以沒人用葡萄汁發酵釀製紅酒? 11/25 19:47
13F：推 Greenleft: 有這種東西，但基本上加烈的都是白蘭地，算是利口酒 12/10 22:06