作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)
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標題[心得] 吉乃川越後純米清酒/ こしひかり越後麦酒
時間Mon Sep 29 11:13:38 2014
http://micoberry.blogspot.com/2014/09/blog-post_28.html
吉乃川越後純米清酒和 こしひかり越後麦酒兩罐我都是在美國買到的XD
剛好兩罐都是新瀉產的酒
就寫在同一篇裡報告了~
吉乃川越後純米的包裝應該是美國版的包裝
日本版的是綠色系的外包裝
我住的地方要找到日本產的日本酒類是蠻困難的XD
難得看到就立馬帶回家了
吉乃川越後純米在日本和台灣應該都算是蠻好買到的基本款純米清酒
Alc 13.7%
SMV +5
精米步合 65%
美國版的這款跟日本版的吉乃川越後純米標示其實不太一樣
日版的Alc 13%
SMV +2
精米步合 65%
我很在意日本酒度的不同XD
*** 日本酒度數值越小風味偏甜 數值越大偏辛口
雖然日本酒度的數值無法正確表達出清酒的整體風味
但總之 日本版和美國版的越後純米有點差異就是了XD
這款清酒喝起來我覺得算是順口的
不會過甜或太辛辣
算是很基本款大家都可以接受的清酒那種
常溫或是冰過喝都OK
こしひかり越後麦酒是加入了新瀉產的越光米釀製的啤酒
Alc. 5%
真心大推這款啤酒!
喝到的時候真的覺得天啊 超棒!
口味非常的乾淨 爽快的感覺
啤酒香氣濃郁
但是喝起來卻不會有濃膩的感覺
喝起來就是一款很MAN味的啤酒
我是很迷日本啤酒的人
這款真的可以稱得上是我很喜歡的前幾名!
感覺是一邊吃燒烤可以一邊大喝的日啤!
大推!
其他日本啤酒心得可以參考這幾篇:
[啤酒] 15款日本便利店發泡酒心得! Suntory STRONG/SAPPORO/KIRIN冰結
http://micoberry.blogspot.com/2013/05/15_27.html
[鐮倉] 鎌倉在地啤酒! 鐮倉ビール 星 月 花 啤酒
http://micoberry.blogspot.com/2011/08/blog-post_25.html
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1F：→ Atima: 喝過的日本啤酒大部分都很娘泡 下次來試看看 09/29 23:27
2F：→ micoberry: 哈~ 我覺得除了果汁系列 其他很多日啤都很MAN呀! 09/29 23:52
3F：推 cmcer: 一樓應該喝到的是發泡酒，不是啤酒 09/30 20:27
4F：→ Atima: 大廠除了特別標辛口的 不都是那個味道? 10/01 13:31
5F：→ Atima: 麒麟 朝日 ORION 惠比壽 SAPPORO...有那個比較MAN??(搔頭) 10/01 13:32
6F：推 cmcer: 啤酒就啤酒，不會有標辛口，有標的一定不是啤酒 10/01 14:16
10F：→ Atima: 別太鐵齒 10/01 18:44
11F：推 cmcer: 上面三款都是發泡酒阿...請先搞清楚日本的酒類分類吧 10/01 19:14
12F：→ cmcer: 我之前有寫過，可以爬一下文 10/01 19:14
13F：推 cmcer: 所以什麼很娘泡的啤酒都是幻覺，本來就不是啤酒 10/01 19:19
14F：→ kanokazurin: 用水 麥芽 啤酒花 酵母釀製的酒是就是啤酒 10/03 00:06
15F：→ kanokazurin: 所以Atima舉的例子沒有錯 辛口應該是指不順口的意思 10/03 00:08
16F：推 danceric: 辛口 != 不順口 10/03 00:55
17F：推 cmcer: 發泡酒成分裡面有混蒸餾酒，已經跟啤酒差很遠了 lol 10/03 01:00
18F：→ cmcer: 老話一句，先搞清楚日本的啤酒法規跟產品再來討論「啤酒」 10/03 01:01
19F：推 cmcer: 推一下三重的地啤酒，平衡度表現很好，不會太淡或太苦 10/03 01:12
20F：→ cmcer: 罐子很漂亮充滿日本風加上名字很威，個人很喜歡 10/03 01:13
24F：推 cmcer: 成分裡沒有大麦スピリッツ(蒸餾酒)才是日本法律上的啤酒 10/03 01:21
25F：→ cmcer: Atima舉的三款都不是啤酒，頂多是啤酒風味的酒精飲料 10/03 01:22
26F：→ kanokazurin: 這是"日本法規"定義的 如果我拿"德國法規"來定義 10/03 18:11
27F：→ kanokazurin: 非全麥 有加香料 糖及其他輔助發酵物 其他酒類 一律 10/03 18:12
28F：→ kanokazurin: 都不能算"啤酒" 所以要以"廣義"啤酒定義來看才對 用 10/03 18:12
29F：→ kanokazurin: 各國法規來看就有些狹隘了 當然互相討論長知識是好的 10/03 18:13
30F：推 cmcer: 日本啤酒用日本法規來討論有問題嗎? 10/04 01:06
31F：推 cmcer: 如果連產品的定義都搞不清楚，我想以後有人拿氣泡酒來說 10/04 01:24
32F：推 cmcer: 味道不怎麼香檳，我想也不意外了。 10/04 01:26
33F：推 NeoSoul: 推薦「越之磯」的皮爾森啤酒@@ 很清爽麥味濃郁~ 10/04 04:10
34F：→ kanokazurin: 應該要說"非日本法規定下的啤酒" 這是你的定義 10/05 02:47
35F：→ kanokazurin: 有用我說的那些原料釀的就是廣義定義的啤酒 ok? 10/05 02:48
36F：→ kanokazurin: 當然日本啤酒用日本法討論ok 可是這裡不是日本 10/05 02:52
37F：→ kanokazurin: 用日本法來討論可能會造成誤解 先回歸啤酒本質後 10/05 02:54
38F：→ kanokazurin: 再引用各國法規來說明當地情況 避免一竿子打翻一船人 10/05 02:55
39F：→ kanokazurin: 應是比較適切的作法 而非以片面觀點來述說 過於狹隘 10/05 02:58
40F：→ kanokazurin: 雖我知你欲表達之意 但宜以不造成他人誤解為前提 以 10/05 03:04
41F：→ kanokazurin: 上 10/05 03:05
42F：推 cmcer: 只是告訴大家類啤酒並不是啤酒，如果還是覺得那是啤酒， 10/05 13:12
43F：→ cmcer: 那我只能說大家笑笑就好。 10/05 13:12
44F：→ cmcer: 懂酒的人不會搞混。以上。 10/05 13:14
45F：推 reihisui: 有問題！A大提出的三款酒中，有一款寫利口酒，一款寫發 10/05 22:57
46F：→ reihisui: 這樣子應該不算啤酒吧？因為我對啤酒定義不太瞭解，所以 10/05 22:58
47F：→ reihisui: 問問！ 10/05 22:58
48F：→ reihisui: 啊，我要打的是「我有問題！」才對，有問題好像要吵架XD 10/05 22:59