作者lovemoonman (威士忌一直喝不完)
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標題[心得] 高原騎士12年 小頭VS扁瓶
時間Wed Apr 2 23:00:31 2014
說真的，新版跟舊版相差實在太多了，感覺跟本就不像同一家酒廠所生產的= =
http://0rz.tw/Q38h7 (左邊為小頭版，右邊為扁瓶版)
1.小頭版(顏色較深)
聞起來是明顯的蛋黃味(比花格12年、多納12年強，好像跟舊版威鹿12年差不多)，
還穿插著橘子、蜂蜜、羅漢果、一點點麥芽糖
入口起初溫和，酒體頗飽滿，後來辣味就像火山熔岩般慢慢侵蝕口腔，但很快便冷卻了
蛋黃在口中散開，有點朝著橘子皮的方向前進，又帶有點堅果，稍有雪莉的甜，很平衡
尾韻較澀微甜，木頭與雪莉巧妙的融合，結尾有點像礦泉水，非常悠長
2.扁瓶版(顏色較淡)
聞起來是強烈的香草，夾帶著鹹奶油、松葉，蛋黃反而跑到最後面去了
整體而言波本桶風味強烈非常多
入口更溫和，酒體較輕，偏甜且鹹，辣味較不刺激，
先是較甜香草、橘子，接著是蜂蜜，後來有點巧克力的苦味，較乾澀
尾韻有澀味與鹹味，最後以橘子與淡淡的松葉結尾，還有薄荷的清涼
---------------------------接著加一滴水-----------------------
小頭版整個就蛋黃爆發啊!!!!!!!!!!!!!(也許有人喜歡這味，但我不喜歡)
扁瓶版則是加強了些香草與木桶味，這個我比較能接受
總結來說，如果PX雪莉桶的酒喝慣了的人，比較適合喝小頭版
如果是比較喜歡香草風味與島嶼風情的，還是喝新的扁瓶版就好了...
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※ 編輯: lovemoonman (59.126.3.136), 04/02/2014 23:17:56
1F：推 Lordleo:如果你喝過再舊一版...(默 04/03 09:00
2F：推 laggla:早期小頭好像是40%雪莉...現在是100%雪莉...只是早期是西班 04/03 10:43
3F：→ laggla:牙的紅橡木雪莉桶...現在是用美國的白橡木雪莉桶... 04/03 10:45
4F：→ lovemoonman:原來是這樣!難怪完全沒有香蕉味 04/03 11:46
http://0rz.tw/FXJl1 找到介紹了...這樣的雪莉酒頂多是FINO吧
※ 編輯: lovemoonman (118.170.172.71), 04/03/2014 12:29:38
5F：推 rinamami:自從換成扁瓶就已經沒再買高原騎士了... 04/03 20:52
6F：推 vermisse:換成扁瓶沒再買過HP+1 04/06 01:45
扁瓶版自從開瓶又過了幾天之後，松葉的味道一整個弱了許多，倒是橘子味變濃了
憑良心說扁平版跟小頭版真的各有優劣，如果有機會試喝的話不妨來一杯
※ 編輯: lovemoonman (61.223.10.43), 04/07/2014 10:00:23
7F：推 rinamami:不過現在的HP還是獨立裝瓶的比較值得喝+投資 04/07 22:36
8F：→ fusion:這篇文章看不出是Fino還是Oloroso。 04/09 01:26
9F：→ fusion:蘇格蘭威士忌廠的標準款幾乎沒有在用Fino陳年，味道不夠。 04/09 01:27