作者lovemoonman (威士忌一直喝不完)
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标题[心得] 高原骑士12年 小头VS扁瓶
时间Wed Apr 2 23:00:31 2014
说真的，新版跟旧版相差实在太多了，感觉跟本就不像同一家酒厂所生产的= =
http://0rz.tw/Q38h7 (左边为小头版，右边为扁瓶版)
1.小头版(颜色较深)
闻起来是明显的蛋黄味(比花格12年、多纳12年强，好像跟旧版威鹿12年差不多)，
还穿插着橘子、蜂蜜、罗汉果、一点点麦芽糖
入口起初温和，酒体颇饱满，後来辣味就像火山熔岩般慢慢侵蚀口腔，但很快便冷却了
蛋黄在口中散开，有点朝着橘子皮的方向前进，又带有点坚果，稍有雪莉的甜，很平衡
尾韵较涩微甜，木头与雪莉巧妙的融合，结尾有点像矿泉水，非常悠长
2.扁瓶版(颜色较淡)
闻起来是强烈的香草，夹带着咸奶油、松叶，蛋黄反而跑到最後面去了
整体而言波本桶风味强烈非常多
入口更温和，酒体较轻，偏甜且咸，辣味较不刺激，
先是较甜香草、橘子，接着是蜂蜜，後来有点巧克力的苦味，较乾涩
尾韵有涩味与咸味，最後以橘子与淡淡的松叶结尾，还有薄荷的清凉
---------------------------接着加一滴水-----------------------
小头版整个就蛋黄爆发啊!!!!!!!!!!!!!(也许有人喜欢这味，但我不喜欢)
扁瓶版则是加强了些香草与木桶味，这个我比较能接受
总结来说，如果PX雪莉桶的酒喝惯了的人，比较适合喝小头版
如果是比较喜欢香草风味与岛屿风情的，还是喝新的扁瓶版就好了...
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※ 编辑: lovemoonman (59.126.3.136), 04/02/2014 23:17:56
1F：推 Lordleo:如果你喝过再旧一版...(默 04/03 09:00
2F：推 laggla:早期小头好像是40%雪莉...现在是100%雪莉...只是早期是西班 04/03 10:43
3F：→ laggla:牙的红橡木雪莉桶...现在是用美国的白橡木雪莉桶... 04/03 10:45
4F：→ lovemoonman:原来是这样!难怪完全没有香蕉味 04/03 11:46
http://0rz.tw/FXJl1 找到介绍了...这样的雪莉酒顶多是FINO吧
※ 编辑: lovemoonman (118.170.172.71), 04/03/2014 12:29:38
5F：推 rinamami:自从换成扁瓶就已经没再买高原骑士了... 04/03 20:52
6F：推 vermisse:换成扁瓶没再买过HP+1 04/06 01:45
扁瓶版自从开瓶又过了几天之後，松叶的味道一整个弱了许多，倒是橘子味变浓了
凭良心说扁平版跟小头版真的各有优劣，如果有机会试喝的话不妨来一杯
※ 编辑: lovemoonman (61.223.10.43), 04/07/2014 10:00:23
7F：推 rinamami:不过现在的HP还是独立装瓶的比较值得喝+投资 04/07 22:36
8F：→ fusion:这篇文章看不出是Fino还是Oloroso。 04/09 01:26
9F：→ fusion:苏格兰威士忌厂的标准款几乎没有在用Fino陈年，味道不够。 04/09 01:27