剛好大家在討論清酒就分享一下， 日本在一些酒產地的車站會有品酒中心 用幾百円日幣可以換數枚代幣跟一個酒杯， 然後到整面牆都是酒的販賣機挑想喝的投幣購買 投入一枚代幣會給一杯的量 照片是新潟県的越後湯沢車站的品酒中心， 新潟県是越光米的故鄉， 因此也是酒的著名產地 大家褒貶不一的上善若水出品廠白瀧酒造就是在此地 http://s6.postimg.org/i4v3w6ntr/P7181039.jpg http://s6.postimg.org/7w2mqczrz/P7181040.jpg 還有提供90種免費鹽巴搭配 http://s6.postimg.org/x4ngk14pr/P7181043.jpg 不過想喝免錢的還是建議直接去酒造見學， 最後會有試飲可以請解說員無限續杯(爆) 這次去白瀧酒造試飲， 解說員是一瓶一瓶從看不見內容物的櫃子拿出來， 因為不曉得會有幾瓶， 在前面幾瓶想說多喝一兩杯確認味道， 結果總共拿了約十種酒出來 到最後終於拿出貴松松的純米大吟醸"真吾の一本"， 為了值回票價又硬續了幾杯， 結束之後因為短時間喝太多， 頭昏到直接殺回飯店躺了一下午 XD 因為喜歡有香氣+無糖的酒， 在白瀧還是帶了一瓶"真吾の一本"回台灣 自從數年前喝過一次大吟釀， 再喝其他不是大吟釀的米酒， 找不到那種獨特的香氣， 一直讓我很困擾 後來到酒造見學才曉得大吟釀是精米過程最高級的酒種， 把米磨到原本的體積不到一半， 只取米芯去釀酒， 所以才會有強烈的香氣 現在還在考慮什麼時候該把酒開來喝 XD --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.50.113 酒產地的超市也是有可能會有試飲，但是種類要多的話還是建議直接拜訪酒造 http://s6.postimg.org/4vqdnkdun/P7231351.jpg ※ 編輯: cmcer 來自: 219.85.50.113 (01/14 14:19)