作者jjkao (jjkao)
看板Wine
標題[問題] 西班牙葡萄酒
時間Fri Jul 5 14:43:08 2013
最近入手了一支Masia Pubill Reserva
之前喝西班牙紅酒的時候沒做過什麼功課
所以趁這次機會找了一些相關的訊息
但卻對其中陳年的分級;
也就是crianza, reserva, gran reserva的定義產生疑惑
在網路上的解釋很多,但還是有點差異
我自忖這樣的定義不是應該要很清楚嗎？
所以我把我找到“自認”正確的定義寫在下面
請各位酒版朋友看看是不是正確的？
Crianza：在橡木桶中最少陳年6個月，在桶內及酒瓶內陳年合起來最少24個月。
Reserva: 在橡木桶最少陳年12個月，桶及瓶合起來陳年最少36個月。
Gran Reserva: 橡木桶最少陳年24個月，桶與瓶合計最少陳年60個月
我想比較有爭議的是在,桶與瓶陳年的時間是要合計還是要分開
比如說reserva我有看到的解釋是桶陳至少12個月且瓶陳至少24個月
這樣的解釋就與上述的不同了
再麻煩大家解惑,謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.240.226.202
1F：→ bryan107:這你PO的是Rioja產區的規定 基本上法規上寫合計 07/05 17:04
2F：→ bryan107:但12+24=36 所以你看到的第二種解釋也無不可 07/05 17:05