作者llla (沒有人的方向)
看板Wine
標題[問題] 請問甜點酒該如何挑選呢?
時間Thu Apr 11 23:09:01 2013
想拿來配純度70%左右的苦甜巧克力吃
稍微有查了一下 目前有考慮以下:
考慮搭配微甜白或氣泡酒
1.
義大利巴塔希亞斯堤微甜白酒
Batasiolo Bosc dla Rei Moscato d'Asti DOCG
2.
義大利修道院蜜思嘉微甜白酒
ABBAZIA MOSCATO PUGLIA (IGT)
3.
義大利聖塔瑪格利特汽泡酒DOC
Santa Margherita-Pinot Grigio Impronta Alto Adige DOC
4.
義大利Kettmeir密思嘉甜白酒
5.
德國丹赫汽泡酒
Deinhard medium dry sparkling wine
又怕酒太甜蓋過巧克力的口感
想找cp值高 且搭配起來不會搶過巧克力風味的
想請教有沒有推薦適合搭配巧克力甜點的酒類呢
麻煩各位大大推薦 謝謝
(因為預算可能沒這麼高 應該買不到好得陳年波特酒)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 49.159.158.139
1F：推 HandShow:真的很推好事多牌的Tawny十年波特酒~750就有 04/12 00:37
2F：推 fuff1234:推波特 搭巧克力超正點!!!! 04/12 00:58
3F：→ llla:如果500以內呢? 好的波特好像都要500以上 04/12 01:07
4F：推 HandShow:喝過好事多十年波特~其他500以下的都不太OK了 04/12 01:34
5F：→ HandShow:你要喝500以下的Tawny也是有~大潤發紅酒節~葡萄牙亞維羅 04/12 01:36
6F：→ HandShow:酒莊陳年波特酒~不到四百就有了~但可能沒這麼讚就是了 04/12 01:37
7F：→ HandShow:話說我也是因為二樓F大才跑去買的~哈哈哈 04/12 01:38
8F：→ llla:那如果不要波特，甜白或氣泡酒有推薦嗎 04/12 10:15
9F：推 HandShow:今天去大潤發看~葡萄牙賽圖巴爾加列甜白酒賣光光...Orz 04/13 01:23
10F：→ Nessa1103:甜白跟氣泡酒撐不住70%的濃郁黑巧克力喔 04/18 12:31
11F：推 ifyousayso:5號看dry絕對OUT，要選擇夠甜的酒 應從冰酒和波特下手 04/20 00:19
12F：→ ifyousayso:光想氣泡在口中的感覺和濃醇的風味 在搭配上可以三思 04/20 00:20
13F：→ ifyousayso:如果硬要甜白的話，可考慮貴腐甜酒 04/20 00:22
14F：→ ifyousayso:如果葡萄酒只是配角，應選勢均力敵的款式，敝人推tokaj 04/20 00:30
15F：推 ifyousayso:實惠一點的還是推加拿大冰酒(家樂福有賣的單一款)。 04/20 00:33