作者godpubear (嘎普貝爾)
看板Wine
標題[心得] 達恩利琴酒 純飲
時間Sat Feb 23 06:15:40 2013
這支酒是店員推薦式喝的
同時也拿了NO.10來試
店員就說達恩利琴酒
純飲大多店家好一點的都用這
NO.10則是高級調酒用
果然
一入口舒暢順口 又充滿了琴酒的香氣
溫和也不會很明顯的嗆辣或是酒精感
算是目前喝過所有GIN中純飲的第一
後面用比較的方式
以下四支 NO.10 英人 亨利爵士 達恩利
味道其實除了英人之外都表現得很優異
10
拿來純飲的話有點嗆，味道相當突出
但是後味跟那種香氣層次表現得非常好，在嘴巴的餘味很棒
拿來調酒那種突出的香氣應該是很好搞定
而且有一款經典酒譜 T&T 就是這個調的
英人...
聽版上說不錯啦 調酒多好用，但我真的不推
但我相信自己的嘴巴 XD 頂多只能算普通
不過價格是還滿便宜的相對這幾支~價格等級不一樣
但杜松子香氣也是明顯
亨利爵士
味道濃厚度中等，純飲或調酒都不錯
我比較愛純飲，喝下去就杜松子香氣明顯 而且還有黃瓜跟玫瑰的味道
目前這算是我很喜歡的酒
達恩利
純飲真的是一流，目前也沒喝到比她更好更適合純飲的
味道相對也是清淡了點，或許這樣說其他入口都會很快的衝出味道
這支散開來的感覺很溫和，感覺相當優雅溫潤
可能調酒上要很注意
味道比較容易被蓋掉，是這四支中最清爽順口的
應該是亨利之後我的固定收藏之一
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◆ From: 114.33.205.249
1F：推 compound:個人覺得達恩利很平凡，這個價位比較推Martin Miller's 02/23 07:26
2F：推 abcde1234:以價格論Beefeater是其他的一半以下啊… 02/23 08:40
3F：推 compound:Beefeater也有24這個高價位的款項,不過個人推Luxardo Gin 02/23 10:56
4F：推 mingcloud:想借標題順便問一下 琴酒純飲的話 要不要冰過? 02/25 10:33
5F：推 compound:樓上您可以試常溫、冰箱冰過、先涮杯、凍飲、Shake 02/25 19:51
6F：→ compound:個人比較喜歡的方式是先用苦精涮過冰塊後再以此冰塊去 02/25 19:52
7F：→ compound:對琴酒做攪拌，以此方式的Gin Bitter 02/25 19:53
我補充一下
達恩利算是常溫下喝就很舒服順口
亨利爵士則是一定會加冰塊，或是加一點點水感覺才會比較順口
重點是層次的感覺會更明顯... 加一點點水是我喝威士忌的喝法
但是水加的量很少就是了，酒1/3~1/5的量
我倒是覺得什麼方式都可以試看看，會有不同感受
(但大多在外試喝都常溫)所以我一定會去喝到記住常溫純飲的感覺
之後也比較好比較
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