作者godpubear (嘎普贝尔)
看板Wine
标题[心得] 达恩利琴酒 纯饮
时间Sat Feb 23 06:15:40 2013
这支酒是店员推荐式喝的
同时也拿了NO.10来试
店员就说达恩利琴酒
纯饮大多店家好一点的都用这
NO.10则是高级调酒用
果然
一入口舒畅顺口 又充满了琴酒的香气
温和也不会很明显的呛辣或是酒精感
算是目前喝过所有GIN中纯饮的第一
後面用比较的方式
以下四支 NO.10 英人 亨利爵士 达恩利
味道其实除了英人之外都表现得很优异
10
拿来纯饮的话有点呛，味道相当突出
但是後味跟那种香气层次表现得非常好，在嘴巴的余味很棒
拿来调酒那种突出的香气应该是很好搞定
而且有一款经典酒谱 T&T 就是这个调的
英人...
听版上说不错啦 调酒多好用，但我真的不推
但我相信自己的嘴巴 XD 顶多只能算普通
不过价格是还满便宜的相对这几支~价格等级不一样
但杜松子香气也是明显
亨利爵士
味道浓厚度中等，纯饮或调酒都不错
我比较爱纯饮，喝下去就杜松子香气明显 而且还有黄瓜跟玫瑰的味道
目前这算是我很喜欢的酒
达恩利
纯饮真的是一流，目前也没喝到比她更好更适合纯饮的
味道相对也是清淡了点，或许这样说其他入口都会很快的冲出味道
这支散开来的感觉很温和，感觉相当优雅温润
可能调酒上要很注意
味道比较容易被盖掉，是这四支中最清爽顺口的
应该是亨利之後我的固定收藏之一
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◆ From: 114.33.205.249
1F：推 compound:个人觉得达恩利很平凡，这个价位比较推Martin Miller's 02/23 07:26
2F：推 abcde1234:以价格论Beefeater是其他的一半以下啊… 02/23 08:40
3F：推 compound:Beefeater也有24这个高价位的款项,不过个人推Luxardo Gin 02/23 10:56
4F：推 mingcloud:想借标题顺便问一下 琴酒纯饮的话 要不要冰过? 02/25 10:33
5F：推 compound:楼上您可以试常温、冰箱冰过、先涮杯、冻饮、Shake 02/25 19:51
6F：→ compound:个人比较喜欢的方式是先用苦精涮过冰块後再以此冰块去 02/25 19:52
7F：→ compound:对琴酒做搅拌，以此方式的Gin Bitter 02/25 19:53
我补充一下
达恩利算是常温下喝就很舒服顺口
亨利爵士则是一定会加冰块，或是加一点点水感觉才会比较顺口
重点是层次的感觉会更明显... 加一点点水是我喝威士忌的喝法
但是水加的量很少就是了，酒1/3~1/5的量
我倒是觉得什麽方式都可以试看看，会有不同感受
(但大多在外试喝都常温)所以我一定会去喝到记住常温纯饮的感觉
之後也比较好比较
※ 编辑: godpubear 来自: 114.33.205.249 (02/26 02:24)