作者Takooni (西灣浪子)
看板Wine
標題[心得] 美國Anchor Porter啤酒
時間Mon Feb 4 16:48:22 2013
酒廠 Anchor
產區 美國加州
風格 American Porter
酒精濃度 5.6%
圖片
http://ppt.cc/XwoQ
這支啤酒是美國知名酒廠Anchor(鐵錨)的啤酒, 風格是Stout黑啤酒的前身Porter, 所以
倒出來的酒色是屬於稍微淡一點點的黑咖啡色或是非常非常深的焦糖+琥珀色
仔細聞他的香氣, 不知道是因為使用的杯子的關係還是什麼原因, 並沒有聞到很濃郁的香
氣, 聞起來有點酸豆 咖啡烘培味 還有一點點的燒焦味
喝的第一口 氣泡非常濃郁綿密 據說這個酒廠的啤酒泡沫都很綿密, 口感很濃郁很圓潤順
口易飲 喝起來算dry的口感 酸度甜度都算中偏低 不過令人印象深刻的是他入口後悠長的
尾韻 就像微苦但很香醇的85%黑巧克力般的印象 是一款濃郁卻不厚重黑啤酒!
這次拿來搭配的東西有兩樣 剛好一個成功一個失敗XD, 拿來搭配吳寶春的巧克力法國麵
包失敗~ 因為麵包裡的巧克力稍甜 搭配啤酒喝起來會凸顯黑啤酒的苦味, 而搭配花生則
是非常的搭! 花生本身香脆的口感 加上濃郁的味道但不會過甜的口感 剛好跟這款黑啤酒
很搭!!
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沒出過國卻對國際文化瞭若指掌三流學
生嘲笑一流大
學畢業只能領兩萬
買不起精品只好酸買
精品的人都是傻子沒交過女
朋友卻
對男女關
係透徹非凡
以黨工橫行之名行扣帽子之實被戳到
痛處就開始無限跳針然後指
責別人跳針
看到英文文章就急著挑文法錯誤殊不知國外根本沒人
在意明明足不出戶卻又跟著
媒體起鬨到處說
人宅
玩五樓梗玩到惱羞成怒爭辯時帶一堆無意義
的表情符號想顯得自己很灑
脫明明還在學卻事業有成月入數十萬女友一直換自稱人生勝利組
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.173.64.116
1F：推 hugogo:台灣有進anchor的酒嗎? 謝謝! 02/04 16:52
2F：→ masktrue:怎麼會想到要喝麵包再吃麵包呢XDDD 02/04 16:53
3F：→ Takooni:家樂福買的喔! (飲酒過量有害身體健康) 02/04 16:55
4F：→ Takooni:我搭配都是看身邊有什麼食物就拿來實驗看看XD 02/04 16:55
5F：→ Takooni:會搭的話當然很好 不搭也蠻有趣的... 像上次覆盆莓搭雞排 02/04 16:56
7F：推 masktrue:雞排要配台啤那種苦苦的啤酒才對味 02/04 19:03
8F：推 fuff1234:家樂福有三種鐵錨的可以買 STEAM PORTER Old Foghorn 02/04 20:04
9F：推 ALVISS:PORTER、Old Foghorn、Liberty Ale都超棒！ 02/05 14:05
10F：→ ALVISS:雞排配有IPA特色的Liberty Ale剛好！ 02/05 14:06
11F：推 darren8221:這支一直讓我想起一種類似茯苓還是川芎什麼的中藥味XD 02/16 01:04