作者Takooni (西湾浪子)
看板Wine
标题[心得] 美国Anchor Porter啤酒
时间Mon Feb 4 16:48:22 2013
酒厂 Anchor
产区 美国加州
风格 American Porter
酒精浓度 5.6%
图片
http://ppt.cc/XwoQ
这支啤酒是美国知名酒厂Anchor(铁锚)的啤酒, 风格是Stout黑啤酒的前身Porter, 所以
倒出来的酒色是属於稍微淡一点点的黑咖啡色或是非常非常深的焦糖+琥珀色
仔细闻他的香气, 不知道是因为使用的杯子的关系还是什麽原因, 并没有闻到很浓郁的香
气, 闻起来有点酸豆 咖啡烘培味 还有一点点的烧焦味
喝的第一口 气泡非常浓郁绵密 据说这个酒厂的啤酒泡沫都很绵密, 口感很浓郁很圆润顺
口易饮 喝起来算dry的口感 酸度甜度都算中偏低 不过令人印象深刻的是他入口後悠长的
尾韵 就像微苦但很香醇的85%黑巧克力般的印象 是一款浓郁却不厚重黑啤酒!
这次拿来搭配的东西有两样 刚好一个成功一个失败XD, 拿来搭配吴宝春的巧克力法国面
包失败~ 因为面包里的巧克力稍甜 搭配啤酒喝起来会凸显黑啤酒的苦味, 而搭配花生则
是非常的搭! 花生本身香脆的口感 加上浓郁的味道但不会过甜的口感 刚好跟这款黑啤酒
很搭!!
--
没出过国却对国际文化了若指掌三流学
生嘲笑一流大
学毕业只能领两万
买不起精品只好酸买
精品的人都是傻子没交过女
朋友却
对男女关
系透彻非凡
以党工横行之名行扣帽子之实被戳到
痛处就开始无限跳针然後指
责别人跳针
看到英文文章就急着挑文法错误殊不知国外根本没人
在意明明足不出户却又跟着
媒体起哄到处说
人宅
玩五楼梗玩到恼羞成怒争辩时带一堆无意义
的表情符号想显得自己很洒
脱明明还在学却事业有成月入数十万女友一直换自称人生胜利组
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.173.64.116
1F：推 hugogo:台湾有进anchor的酒吗? 谢谢! 02/04 16:52
2F：→ masktrue:怎麽会想到要喝面包再吃面包呢XDDD 02/04 16:53
3F：→ Takooni:家乐福买的喔! (饮酒过量有害身体健康) 02/04 16:55
4F：→ Takooni:我搭配都是看身边有什麽食物就拿来实验看看XD 02/04 16:55
5F：→ Takooni:会搭的话当然很好 不搭也蛮有趣的... 像上次覆盆莓搭鸡排 02/04 16:56
7F：推 masktrue:鸡排要配台啤那种苦苦的啤酒才对味 02/04 19:03
8F：推 fuff1234:家乐福有三种铁锚的可以买 STEAM PORTER Old Foghorn 02/04 20:04
9F：推 ALVISS:PORTER、Old Foghorn、Liberty Ale都超棒！ 02/05 14:05
10F：→ ALVISS:鸡排配有IPA特色的Liberty Ale刚好！ 02/05 14:06
11F：推 darren8221:这支一直让我想起一种类似茯苓还是川芎什麽的中药味XD 02/16 01:04