作者Ballantine (I love Whisky)
看板Wine
標題Re: [問題] 請問一下咖啡酒怎麼做?
時間Thu Jan 31 19:28:12 2013
雖然平時是手沖黑咖啡，但看了下愛爾蘭咖啡的製作程序語氣具有些麻煩而放棄，
後來改用貝禮詩奶酒，依照貝禮詩提供的酒譜，
黑咖啡與奶酒的比例是1:1，
但我自己嘗試做是黑咖啡與奶酒比例約3:1，
香氣聞起來會聯想到星巴克的焦糖瑪奇朵的甜味，
喝起來威士忌酒味頗明顯，
如果將這支奶酒純粹加冰塊喝還比較好喝(大約是冰塊重量與奶酒比例1:1)，
或許有機會去店家來體驗看看真正愛爾蘭咖啡是什麼風味吧！
一度有想過找替代器具來取代煮愛爾蘭咖啡的杯具，但想想還是頗麻煩。
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.254.10.122
1F：推 fasthall:在國外義大利餐廳喝過espresso martini很好喝 可以試試看 01/31 19:45
2F：推 tnth:台中可以去歐舍咖啡喝愛爾蘭 很標準的作法 01/31 21:04