作者musicz (Mr. Smile)
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標題[問題] 婚宴葡萄酒不能用白酒嗎?
時間Thu Nov 29 23:39:06 2012
想請問版友有參加過喜宴使用白酒的嗎?
今年吃了五場. 噴了好多包~
不知道是剛好或者現在菜色大多如此,發現料理都以海鮮為主.
又,多數喜宴紅酒都是餐廳送的或對酒沒有特別研究隨便挑的.
喝著紅酒...真的是無法享受餐酒搭配的美妙...
因為可能明年換小弟辦了.
我對這方面有點想法,希望酒不只是應付用,而是讓大家能夠好好品嘗的.
所以想考慮選擇粉紅酒或白酒.
我知道喜宴選用紅酒是因為紅色喜氣.
但不知道是不是真有人參加過不是用紅酒的喜宴?
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你不能決定生命的長度，但可以控制它的寬度。
你不能左右天氣，但可改變心情。
你不能改變容貌，但可以展現笑容。
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◆ From: 114.36.97.219
1F：推 snowyday:沒喝過不是紅酒的喜宴。看搭配的菜色作準備就好了... 11/29 23:50
2F：→ snowyday:反正是自己的喜宴阿~ 11/29 23:50
3F：推 mothertime:海鮮多的話搭白酒也可以啊，不然搭粉紅酒 11/29 23:57
4F：推 PayHome:我的喜宴用貝林格的金粉黛粉紅酒 11/30 00:44
5F：推 skypons:以台灣重口味的海鮮料理，配上酸度高的白酒，或許也不錯 11/30 00:52
6F：推 XOEX:我還以為用烈酒跟紅酒是因為很少人會大口灌 省成本 11/30 01:24
7F：→ mrschiu:餐酒多半是用比較便宜的酒..不必太講究.. 11/30 08:00
8F：→ mrschiu:找可以開心大口灌的比較盡興.. 11/30 08:02
9F：→ mrschiu:其實台菜的口味很重..不像西餐的海鮮很多強調原味的.. 11/30 08:54
10F：→ mrschiu:口味很重的海鮮台菜配紅酒也不會怎樣.. 如果一定要配白酒 11/30 08:54
11F：→ mrschiu:可以找日本酒/或是高粱酒中國酒..上面不會讓人想到"白"字 11/30 08:55
12F：→ mrschiu:你會這樣問就表示心中看到這個字就怪怪的..請相信你的直覺 11/30 08:55
13F：→ mrschiu:怪怪的就不要了.. 寧可信其有不可信其無.. 11/30 08:56
14F：推 linji:客人爽就好 除非你邀請的都是頗有心得的人 不然不太需要挑 11/30 11:20
15F：推 ahtoh:自己爽就好,參加過開香檳的喜宴, 沒聽到任何人廢話 :-) 11/30 12:12
16F：推 Leebai:好朋友婚禮我替他選了兩紅一白一冰，沒有什麼可不可 11/30 14:44
18F：→ psycho1199:夠喝嗎? 最便宜賣269最貴賣319 有空去找來喝看看 11/30 14:55
19F：推 Kusovss:通常喜宴紅酒都擺爽擺好看的，一般只擺一罐 11/30 15:12
20F：→ Kusovss:很少會在乎賓客有沒有喝爽，除非整桌都酒鬼，不然真的一桌 11/30 15:13
21F：→ Kusovss:一、二罐綽綽有餘，多的沒開過的還會被帶回家 11/30 15:13
22F：→ borriss:婚禮紅酒很多都是奇怪的東西啊... 用粉紅酒其實不錯吧.. 11/30 18:09
23F：推 fuff1234:AIMERY蘋果香氣蠻討喜的阿 11/30 23:08
24F：→ musicz:感謝各位版友的回覆與建議! <(_ _)> 12/01 00:14
25F：→ musicz:因為沒看過白酒,所以不清楚是不是禮俗上是忌諱的,或只是 12/01 00:15
26F：→ musicz:因為紅酒好看喜氣洋洋的而已.畢竟我還是偏愛白酒搭海鮮好. 12/01 00:17
27F：→ musicz:婚宴會有很多種人,有要喝到爽,也有都不喝酒的. 12/01 00:18
28F：→ musicz:我有這念頭是因為我喜歡酒,希望分享好的超值的酒給賓客. 12/01 00:19
29F：→ musicz:更希望讓大家體會一點餐搭的美妙樂趣,並不是敬酒舉杯僅此. 12/01 00:20
30F：→ virustt:用rose的話因該不錯~~至少百搭 只是真的沒那麼多人會懂 12/01 00:45
31F：→ virustt:紅酒最好避開高單零的酒 不然遇到台菜常有的海鮮會蔡屎... 12/01 00:46
32F：推 skypons:之前吃過港式海鮮婚宴+高單寧酒...醒得很痛苦，等超久 12/01 00:55
33F：推 kevinhang:期時在金門的上從喜宴下到辦桌宴客全都是金門高粱阿XDD 12/01 02:19
34F：→ bryan107:台菜一般鮮味重 鹹度中等 紅酒一般來說不易搭配 12/02 09:29
35F：→ bryan107:若想要讓酒與菜色能夠相輔相成 請專家針對菜色搭配較佳 12/02 09:30
36F：→ bryan107:然而遇到油膩的台菜 酸度高的白酒的話倒是不錯的選擇 12/02 09:31
37F：推 gundamwu:金門請客真的都喝金門高粱 12/02 16:42
38F：推 yuyuegg:以前也吃過兩款水果酒~一紅一白~有年紀的桌是放阿比XDD 12/07 21:51