作者musicz (Mr. Smile)
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标题[问题] 婚宴葡萄酒不能用白酒吗?
时间Thu Nov 29 23:39:06 2012
想请问版友有参加过喜宴使用白酒的吗?
今年吃了五场. 喷了好多包~
不知道是刚好或者现在菜色大多如此,发现料理都以海鲜为主.
又,多数喜宴红酒都是餐厅送的或对酒没有特别研究随便挑的.
喝着红酒...真的是无法享受餐酒搭配的美妙...
因为可能明年换小弟办了.
我对这方面有点想法,希望酒不只是应付用,而是让大家能够好好品尝的.
所以想考虑选择粉红酒或白酒.
我知道喜宴选用红酒是因为红色喜气.
但不知道是不是真有人参加过不是用红酒的喜宴?
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你不能决定生命的长度，但可以控制它的宽度。
你不能左右天气，但可改变心情。
你不能改变容貌，但可以展现笑容。
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◆ From: 114.36.97.219
1F：推 snowyday:没喝过不是红酒的喜宴。看搭配的菜色作准备就好了... 11/29 23:50
2F：→ snowyday:反正是自己的喜宴阿~ 11/29 23:50
3F：推 mothertime:海鲜多的话搭白酒也可以啊，不然搭粉红酒 11/29 23:57
4F：推 PayHome:我的喜宴用贝林格的金粉黛粉红酒 11/30 00:44
5F：推 skypons:以台湾重口味的海鲜料理，配上酸度高的白酒，或许也不错 11/30 00:52
6F：推 XOEX:我还以为用烈酒跟红酒是因为很少人会大口灌 省成本 11/30 01:24
7F：→ mrschiu:餐酒多半是用比较便宜的酒..不必太讲究.. 11/30 08:00
8F：→ mrschiu:找可以开心大口灌的比较尽兴.. 11/30 08:02
9F：→ mrschiu:其实台菜的口味很重..不像西餐的海鲜很多强调原味的.. 11/30 08:54
10F：→ mrschiu:口味很重的海鲜台菜配红酒也不会怎样.. 如果一定要配白酒 11/30 08:54
11F：→ mrschiu:可以找日本酒/或是高粱酒中国酒..上面不会让人想到"白"字 11/30 08:55
12F：→ mrschiu:你会这样问就表示心中看到这个字就怪怪的..请相信你的直觉 11/30 08:55
13F：→ mrschiu:怪怪的就不要了.. 宁可信其有不可信其无.. 11/30 08:56
14F：推 linji:客人爽就好 除非你邀请的都是颇有心得的人 不然不太需要挑 11/30 11:20
15F：推 ahtoh:自己爽就好,参加过开香槟的喜宴, 没听到任何人废话 :-) 11/30 12:12
16F：推 Leebai:好朋友婚礼我替他选了两红一白一冰，没有什麽可不可 11/30 14:44
18F：→ psycho1199:够喝吗? 最便宜卖269最贵卖319 有空去找来喝看看 11/30 14:55
19F：推 Kusovss:通常喜宴红酒都摆爽摆好看的，一般只摆一罐 11/30 15:12
20F：→ Kusovss:很少会在乎宾客有没有喝爽，除非整桌都酒鬼，不然真的一桌 11/30 15:13
21F：→ Kusovss:一、二罐绰绰有余，多的没开过的还会被带回家 11/30 15:13
22F：→ borriss:婚礼红酒很多都是奇怪的东西啊... 用粉红酒其实不错吧.. 11/30 18:09
23F：推 fuff1234:AIMERY苹果香气蛮讨喜的阿 11/30 23:08
24F：→ musicz:感谢各位版友的回覆与建议! <(_ _)> 12/01 00:14
25F：→ musicz:因为没看过白酒,所以不清楚是不是礼俗上是忌讳的,或只是 12/01 00:15
26F：→ musicz:因为红酒好看喜气洋洋的而已.毕竟我还是偏爱白酒搭海鲜好. 12/01 00:17
27F：→ musicz:婚宴会有很多种人,有要喝到爽,也有都不喝酒的. 12/01 00:18
28F：→ musicz:我有这念头是因为我喜欢酒,希望分享好的超值的酒给宾客. 12/01 00:19
29F：→ musicz:更希望让大家体会一点餐搭的美妙乐趣,并不是敬酒举杯仅此. 12/01 00:20
30F：→ virustt:用rose的话因该不错~~至少百搭 只是真的没那麽多人会懂 12/01 00:45
31F：→ virustt:红酒最好避开高单零的酒 不然遇到台菜常有的海鲜会蔡屎... 12/01 00:46
32F：推 skypons:之前吃过港式海鲜婚宴+高单宁酒...醒得很痛苦，等超久 12/01 00:55
33F：推 kevinhang:期时在金门的上从喜宴下到办桌宴客全都是金门高粱阿XDD 12/01 02:19
34F：→ bryan107:台菜一般鲜味重 咸度中等 红酒一般来说不易搭配 12/02 09:29
35F：→ bryan107:若想要让酒与菜色能够相辅相成 请专家针对菜色搭配较佳 12/02 09:30
36F：→ bryan107:然而遇到油腻的台菜 酸度高的白酒的话倒是不错的选择 12/02 09:31
37F：推 gundamwu:金门请客真的都喝金门高粱 12/02 16:42
38F：推 yuyuegg:以前也吃过两款水果酒~一红一白~有年纪的桌是放阿比XDD 12/07 21:51