作者mlkj (N )
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標題[心得] 比利時啤酒 Grottenbier
時間Tue Jun 12 21:59:55 2012
http://mlkj24.pixnet.net/blog/post/28098767
啤酒名：Grottenbier
釀造商：Brouwerij St. Bernardus NV
類型 ：Belgian Dark Ale
ABV ：6.5%
Serving Type：bottle
視覺：呈現偏紅褐的栗子色，頂端帶有米色糖霜般的泡沫
嗅覺：誘人的香氣、焦糖跟些許櫻桃糖漿(?)的味道
小結：這支啤酒相當特別，Grotten Bier就是荷蘭文洞穴啤酒的意思。這支啤酒也是以釀
造白啤酒而聞名的Pierre Celis(Hoegaarden創辦者)的得意之作。當初Pierre Celis是想
在洞穴鐘釀造一支類似香檳的的啤酒，讓啤酒在跟香檳一樣熟成之後，在瓶中二次發酵。
啤酒大師Michael Jackson的最愛之一，入口時二氧化碳相當強烈，味道相當淳厚，雖然
帶有些苦味但還算順口。這支啤酒喜歡的人給予很高的評價，但對我來說並不是一支喝了
以後會上癮的啤酒。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.118.216
1F：推 ALVISS:最近正想喝這瓶! 06/13 12:42
2F：推 gundamwu:請問這支啤酒在哪裡可以買得到？ 06/13 14:48
3F：→ mlkj:我忘記我是在古登還是台南的啤酒超市買的了 06/13 22:31
4F：推 gundamwu:瞭解，謝謝啦 06/13 22:50