作者gn0481914 (胖胖)
看板Wine
標題[問題] 冰杯
時間Tue Apr 24 21:07:10 2012
許多店調酒會先冰杯
調酒考試有些也會規定要冰杯 不然會扣分
想請問一下
冰杯的內涵是甚麼??
我目前想的到的只有
1)減緩冰塊融化
2)杯子上有均勻美麗的霜色 而不是結在飲料高度
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1F：推 pacifistboy:請問，該怎麼把一隻大象塞進冰箱呢？08/14 00:59
2F：推 DeonBon:把門打開 打大象放進去 把門關起來 end08/14 01:58
3F：推 hotpopsicle:請問，該怎麼把一隻長頸鹿塞進冰箱呢？08/14 02:32
4F：推 DWARF:打開冰箱門，再打開大象肛門，放進長頸鹿，關起冰箱 end08/14 03:32
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◆ From: 163.22.18.23
5F：推 ms0219473:既然要你先冰杯了 當然就是杯子裡不能放入冰塊 04/24 21:27
6F：→ ms0219473:這樣才能減緩飲料溫度上升的速度 04/24 21:28
7F：→ himail006:像是comspolitan之類的短飲，沒有冰杯的話會走味 04/24 21:55
8F：→ googlemap420:馬丁尼那種的調酒 先倒入冰塊裝酒時再倒掉 04/25 01:10
9F：→ googlemap420:大部分的調酒冰是關鍵 不冰會苦會辣 04/25 01:11
10F：→ googlemap420:至於加冰塊或濾冰或做成冰沙是看調酒的種類搭配 04/25 01:12
11F：推 ws1008taiwan:一樓錯誤唷. 有時會用冰塊先暫時冰杯, 然後再倒掉 04/25 15:41
12F：推 iornt:我覺得樓上可能誤會一樓的意思 他應該是指酒液不加入冰塊 04/26 00:54
13F：→ iornt:而不是冰塊不能放到杯子中 04/26 00:54
14F：推 silentcold:冰杯是為了在不放入冰塊的狀態下減緩酒溫上升的速度 04/26 20:28