作者leondemon (狗狗)
看板Wine
標題[問題] 大型宴會的雞尾酒
時間Fri Dec 14 11:48:45 2007
※ [本文轉錄自 Cocktail 看板]
作者: leondemon (狗狗) 看板: Cocktail
標題: [問題] 大型宴會的雞尾酒
時間: Fri Dec 14 11:44:08 2007
平常都是自己亂調來喝 所以很多不是很懂
這次要舉辦聖誕晚會 預估會有70~80人參加 年齡層為研究生和老師
因此前來徵求1~2種「以Vodka為基酒的雞尾酒」配方 順便徵求「水果茶」的配方
Q1:宴會還會額外提供另外兩種飲料，所以不知道雞尾酒的量平均一個人要抓多少？
雞尾酒平均一個人200 mL夠嗎？太多還是太少？
Q2:最終酒精濃度大約多少比較恰當？我觀察酒譜好像最少都有8%（含40%Vodka 20%）
若是調至類似啤酒的濃度或更低（2~4%）會不會太稀？
Q3:因為經費拮据，因此能否提供適合使用的便宜Vodka牌子（比smirnoff便宜）？
Q4:能否幫我看下面配方是否適合（未試喝過） 有沒有修改建議？
40%Vodka 5~10%
蔓越莓汁 40%
柳橙汁 20%
椰奶 5~10%
雪碧（或七喜） 30%
水果丁 些許
大型冰塊
Q5:我還需要一個水果茶的配方 除了水果丁和柳橙汁為主外 完全沒有水果茶的配方頭緒
謝謝前輩幫忙了 還蠻急需的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.129.77.13
1F：→ leondemon:順便問一下 台製的玉台Vodka 750mL $260 適合嗎？ 12/14 11:47
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◆ From: 140.129.77.13
2F：推 harmter:你的場合感覺不適合8%...淡淡的有點酒味即可 12/14 11:55
3F：→ harmter:這種大缸的玩意用哪種vodka調應該喝不出來 12/14 11:57
4F：→ harmter:500元生命之水80% 1瓶下去應該也不錯 12/14 11:58
5F：→ harmter:比你用2瓶玉台便宜 12/14 12:00
6F：→ qwaslin:你的果汁太雜了.....既然家果汁用RUM吧 12/17 02:43
7F：→ qwaslin:加耶奶 用鳳梨汁也許比較合適 或是去掉耶奶也好 12/17 02:44
8F：推 lwei781:500元生命之水80% <--- 台sugar 95% alchol... 12/17 05:48
9F：→ leondemon:3Q 12/18 00:34