※ 引述《alex016510 (等待公主的青蛙)》之銘言： : 平衡的酸與澀,讓人在喝完後不會有不舒服的感覺..... : 所以想問一下大家,真的想學習品紅酒該從哪些酒下手?還是一邊研讀著作 : 一邊找人一起品嘗? : 給點方向讓我這個永遠都是紅酒入門生的人前進吧.... 恕刪... 小弟酒齡尚淺,但卻也一頭栽進葡萄酒的世界 套句林老師裕森的話 喝紅酒就像談戀愛一樣,難到一定要認識全天下的異性之後 才決定跟誰交往嗎? 所以就找你喜歡的就好了 可能目前只找到所謂的酸酸澀澀等等 但重點是~這些您都不喜歡對吧~~那就再找喜歡的酒囉 至於方向的話 T da 的網站有很多大x發酒 那真的是很讚的資訊 且酒都不算太貴,雖然一瓶三百左右也是兩天生活費 但至少有個方向可以先去尋找 無論是隆河的辛辣外放,波爾多古典均衡,勃根地沒買過 *Cahors阿婆雞的變化多端等等,這些都是映證自己口感跟喜好的好方法 個人也是這樣慢慢的體會, 所以就先放下手邊的書本,出發去買酒吧.. 網站可以上大神找 Thomas 葡萄酒漫談 等等 我想應該不難找到 另外最近那麼熱,找點 rose 或者白酒喝喝比較好入喉.... -- 自古紅顏多薄命,自古英雄身體虛 --

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