作者clara (les femmes du monde)
看板wine
標題Re: [討論] California's Cult Wines
時間Fri Mar 9 04:59:54 2007
※ 引述《lamasiel (Sauvignon Blanc再來一杯)》之銘言：
: 我因為工作的關係,最近接觸到一些Cult wines (膜拜酒).不過學術不精T_T很難體會這些
: 酒的內涵...希望板上的前輩同好們! 如果有喝過的 請分享一下心得 m(_ _)m
: Screaming Eagle Proprietary Red Wine 2003
近年不好，名氣居多
: Abreu Cabernet Sauvignon Madrona Ranch 2002
這不算 cult wine 吧
: Arietta Merlot Hudson Vinyard 2004
這好像也不是
: Axios Cabernet Sauvignon 2003
這個...
: Bryant Family Cabernet Sauvignon 2000
這不錯，但是不是好年份
: Colgin Cariad Proprietary Red Wine 2000
Colgin 近年下降囉，非好年份
: Dalla Valle Maya Proprietary Red Wine 2000
一樣
: David Arthur Cabernet Sauvignon 2003
剛開一瓶請客，印象不深
: Dominus Proprietary Red Wine 1998
也非好年份
: Kistler Chardonnary Sonoma Coast 2004
Kistler 有七個園區，你說哪個園區呢，我家還有一隻
: Kongsgaard Chardonnary 2004
: La Sirena Cabernet Sauvignon Napa Valley 2003
: Pahlmeyer Merlot 2003
我有他家的 Cab 還沒開
: Pahlmeyer Napa Valley Chardonnary 2004
他家的 Chardonnay 還好
: Philip Togni Cabernet Sauvignon 2003
: Qupe Syrah 20th Anniversary Bien Nacido "X" Block 2001
這隻算好酒嗎
: Ridge Vineyard Monte Bello Cabernet Sauvignon 1998
喝過 90 的，很讚! 不過 98 也不是好年份
: Sine Qua Non Just For the Love of It 2002
這隻算好酒嗎
: Staglin Cabernet Sauvignon 2003
這隻算好酒嗎
: 加州膜拜酒似乎首重釀酒師... 感覺滿像 Henri Jayer 傳奇的...
你列的酒有點奇怪喔
首先
加州高價酒你很多都沒列舉
除了 Screaming Eagle 以外
像是
Stag's Leap "Cask 23"
Opus One
Caymus "Special Selection"
Robert Mondavi special selection
Heitz "Martha's Vineyard"
Joseph Phelps "Insignia"
Beaulieu Vineyard "Geoge de Latour"
Beringer "Private Reserve"
Nibbon Coppola "Rubicon"
Diamond Creek (所有的 vineyard)
Lokoya （所有的 vineyard)
好酒喝不完呀，只待有錢開!!
*因為住在加州好多年，所以起初就是從便宜紅酒開始品嚐
之後有機會就去北加州拜訪酒莊，嘗試新酒
又剛好認識賣酒的友人，可以拿到便宜的售價
我覺得在台灣還是不要喝加州酒罷了
除了價錢看不下去之外，細節事實我不好講
--
對我而言 料理並不是通往幸福的途徑
而是因為料理是另一種聲音 我想要吃的人 聽見我的心意
克拉拉圖文部落格
http://www.clara.idv.tw
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.84.242
※ 編輯: clara 來自: 59.104.84.242 (03/09 05:08)
1F：推 cgs3300:想聽一下細節事情… 03/09 05:21
2F：推 Greenleft:大姐，Harlan Estate的老大是Bill Harlan(老頭) 03/09 07:44
3F：→ Greenleft:Helen Turley是Colgin/Marcassin/Turley Vinyard/ 03/09 07:45
4F：→ Greenleft:還有一堆不啦不啦高檔酒釀酒師(她直/間接參與釀酒的酒 03/09 07:46
5F：→ Greenleft:莊眾多，名單忘了) 03/09 07:48
※ 編輯: clara 來自: 59.104.84.242 (03/14 04:59)