作者sgh (頹廢的很積極)
看板wine
標題Re: [問題] 有簡單的白蘭地調酒嗎
時間Thu Dec 1 23:45:54 2005
分享剛剛發現的喝白蘭地心得
首先 純飲的話 如果要聞香氣
用細長的杯子會比較好
(香味集中，且因釋放較慢，可以聞到較多層次的味道)
如果用鬱金香杯 或是更寬口的杯子
酒精味會整個衝出來 纖細的味道就聞不出來了
另外品嘗的話 醒過之後口感相差很多
一般我們以為只有紅酒需要醒酒 但烈酒醒酒後口感會更醇
這可能比較少人注意
以上 雖然網路上也能查到
不過若有實際品嘗 才知道差距竟是相當的大
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.155.199
1F：推 KAMAYO:嗯~白蘭地醒一下有差 干邑一定要醒 12/02 01:43