昨天的烤肉 我跑到特易購去買 順便帶了兩支酒 我只是入門新手 敘述不周 或有誤請指正 給個學習機會呀^^ 1.CONCERT DE PARIS_法國巴黎樂章水蜜桃汽泡酒 6% ＄290 首先我選擇這支汽泡酒 因為配合烤肉一開始要讓煤碳旺火 通常先烤油膩的香腸 五花豬肉等... 水蜜桃的香甜 加上綿細的氣泡 也許不適合搭配肉類 但有去油解膩的效果 酒精濃度6% 也剛好避免一開始就茫了 2.Carlo Rossi Wine_加州嘉樂時白酒 10.5% ＄2XX 接著過了好一陣子,開始上菜的是去骨雞腿,秋刀魚...青菜類 我只是依照一般白酒搭配白肉的想法開了這瓶酒 這支酒不甜,果味富裕,但我嚐不出適合種特色的水果味 不過他跟雞肉,秋刀魚,烤香菇,原味筊白筍 就還蠻搭的 3.SANTA JULIA fuzion_tempranillo & malbec 2002 12.5% ＄350(家樂福購入) 這支酒是前些日子,我在版上詢問評價的阿根廷紅酒 我選擇烤肉結束後純飲,讓大家帶著些許醉意回家入睡^^ 我覺得以價錢而言,這支酒還蠻值得推薦的 沒有苦澀,很滑順的口感,氣味和口感都充滿明顯的覆盆子(或蔓越莓)的香氣 也推薦給新手入門酒 以上我的blog有附照片http://www.wretch.cc/album/album.php?id=tearingg&book=13 也祝大家 中秋節平安快樂 ^^ --

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