作者ven0111 (tearingg)
看板Alcohol
标题[心得] 中秋烤肉vs＄350以下卖场葡萄酒
时间Sun Sep 18 01:23:03 2005
昨天的烤肉 我跑到特易购去买 顺便带了两支酒
我只是入门新手 叙述不周 或有误请指正 给个学习机会呀^^
1.CONCERT DE PARIS_法国巴黎乐章水蜜桃汽泡酒 6% ＄290
首先我选择这支汽泡酒 因为配合烤肉一开始要让煤碳旺火
通常先烤油腻的香肠 五花猪肉等...
水蜜桃的香甜 加上绵细的气泡 也许不适合搭配肉类
但有去油解腻的效果 酒精浓度6% 也刚好避免一开始就茫了
2.Carlo Rossi Wine_加州嘉乐时白酒 10.5% ＄2XX
接着过了好一阵子,开始上菜的是去骨鸡腿,秋刀鱼...青菜类
我只是依照一般白酒搭配白肉的想法开了这瓶酒
这支酒不甜,果味富裕,但我嚐不出适合种特色的水果味
不过他跟鸡肉,秋刀鱼,烤香菇,原味筊白笋 就还蛮搭的
3.SANTA JULIA fuzion_tempranillo & malbec 2002 12.5% ＄350(家乐福购入)
这支酒是前些日子,我在版上询问评价的阿根廷红酒
我选择烤肉结束後纯饮,让大家带着些许醉意回家入睡^^
我觉得以价钱而言,这支酒还蛮值得推荐的
没有苦涩,很滑顺的口感,气味和口感都充满明显的覆盆子(或蔓越莓)的香气
也推荐给新手入门酒
以上我的blog有附照片
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=tearingg&book=13
也祝大家 中秋节平安快乐 ^^
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1F：推 shont:一定要推一下~给有用心的人~^^ 09/18 12:15
2F：推 henryage:感谢分享^^~ 09/18 22:42