※ 引述《mtamb (我的生日 ^^")》之銘言： : 我發現 : 我買了一瓶紅酒 是軟木塞的 : 可是.....他整個塞在裡面 我不會開阿 : 跟我以前看到的那幾種都不同 : 請問要怎麼開阿........事要用那種螺旋的鑽子去開他嗎？？ 基本上，所有的紅酒與白酒，軟木塞都是在裡面低～～ （只有香檳一部份是在外） 要開這種瓶子，基本上是需要開瓶器的（版主等神人不在此限）.... 「首先，確定酒瓶放置的地方是否平穩牢固。.....再來，割除酒瓶頂端的鉛箔， 或塑膠封籤，這時會發現有些酒--特別是陳年酒的軟木塞頂端有灰塵、霉等附著， 可用乾淨的濕布擦拭一下。接著，使用開瓶器時就要注意了，螺旋體應置於軟木塞 中央，然後才開始轉動。盡可能將螺旋桿擰深入瓶塞，切記，不要刺穿軟木塞底部 。開瓶猶如騎馬，千萬膽怯不得。」 ----本文引自《亞洲250之超值葡萄酒》 John.H. Isacs 愛吃客出版 開瓶器分成基本型跟簡易型，簡而言之，就是一個給初學者，一個給耍帥者...... http://www.enjoygourmet.com/market/gtype.php?gtno=3&type=T 有需要的話者裡可以購買，255‧256‧257為簡易型，其他為基本型。 另外，簡易型有一整組的「葡萄酒開瓶組合」，目前是已經下架的。 http://www.enjoygourmet.com/market/groupmore.php?gno=1&page=1 這一整套每個工具都有用處，基本上，完全是為了耍帥、秀品味而用的-.- 個人用不推薦，不過如果是聚會用、追馬子用，效果不錯.... 這個要買的話，就要跟我說，我要直接找廠商拿。 上面這些東西，如果超過五人購買，我應該可以跟老闆殺殺價....... （我是企畫啊～～～～我不是業務～～～～） 純粹提供資訊，難免有一點點廣告嫌疑，不喜者別看吧。 -- 我是Eden，一個美食網站的執行企畫。 大家以為我吃盡了美食，其實，吃的是一肚子苦..... http://www.enjoygourmet.com 來看看，這裡是我用痛苦堆積出來的歡樂。 --

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