※ 引述《mtamb (我的生日 ^^")》之铭言： : 我发现 : 我买了一瓶红酒 是软木塞的 : 可是.....他整个塞在里面 我不会开阿 : 跟我以前看到的那几种都不同 : 请问要怎麽开阿........事要用那种螺旋的钻子去开他吗？？ 基本上，所有的红酒与白酒，软木塞都是在里面低～～ （只有香槟一部份是在外） 要开这种瓶子，基本上是需要开瓶器的（版主等神人不在此限）.... 「首先，确定酒瓶放置的地方是否平稳牢固。.....再来，割除酒瓶顶端的铅箔， 或塑胶封签，这时会发现有些酒--特别是陈年酒的软木塞顶端有灰尘、霉等附着， 可用乾净的湿布擦拭一下。接着，使用开瓶器时就要注意了，螺旋体应置於软木塞 中央，然後才开始转动。尽可能将螺旋杆拧深入瓶塞，切记，不要刺穿软木塞底部 。开瓶犹如骑马，千万胆怯不得。」 ----本文引自《亚洲250之超值葡萄酒》 John.H. Isacs 爱吃客出版 开瓶器分成基本型跟简易型，简而言之，就是一个给初学者，一个给耍帅者...... http://www.enjoygourmet.com/market/gtype.php?gtno=3&type=T 有需要的话者里可以购买，255‧256‧257为简易型，其他为基本型。 另外，简易型有一整组的「葡萄酒开瓶组合」，目前是已经下架的。 http://www.enjoygourmet.com/market/groupmore.php?gno=1&page=1 这一整套每个工具都有用处，基本上，完全是为了耍帅、秀品味而用的-.- 个人用不推荐，不过如果是聚会用、追马子用，效果不错.... 这个要买的话，就要跟我说，我要直接找厂商拿。 上面这些东西，如果超过五人购买，我应该可以跟老板杀杀价....... （我是企画啊～～～～我不是业务～～～～） 纯粹提供资讯，难免有一点点广告嫌疑，不喜者别看吧。 -- 我是Eden，一个美食网站的执行企画。 大家以为我吃尽了美食，其实，吃的是一肚子苦..... http://www.enjoygourmet.com 来看看，这里是我用痛苦堆积出来的欢乐。 --

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