作者Novalis ( )
看板wine
標題Re: [問題] 所謂的紅酒
時間Sat May 14 03:48:13 2005
※ 引述《[email protected] (胖子)》之銘言：
: 紅酒
: 1. 使用紅葡萄
連皮一起榨汁的是紅酒.
紅葡萄若剝皮, 也是可以釀成白葡萄酒的哦.
"紅酒使用紅葡萄"是常常聽到的錯誤觀念.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.59.128.51
1F：→ Greenleft:紅葡萄可以釀成白酒，與紅酒使用紅葡萄， 61.67.179.199 05/14
2F：→ Greenleft:這兩者有什麼相違背的嗎? 61.67.179.199 05/14
3F：→ Greenleft:要推翻1的論述，應該要說紅酒 不一定要 使用紅 61.67.179.199 05/14
4F：→ Greenleft:葡萄才是吧...像是您能舉例白葡萄也能釀出紅酒 61.67.179.199 05/14
5F：→ Greenleft:當然，有不少紅酒是紅葡萄加上一些白葡萄 61.67.179.199 05/14
6F：→ Greenleft:但多半是為了增加風味使然，而非以白葡萄為主 61.67.179.199 05/14