※ 引述《Walu (Walu)》之銘言： : ※ 引述《bhbby (比利時啤酒公主)》之銘言： : : 這支酒的進口商價格是訂３０００元 : : 我賣２０００元 : : 量大時是１８００元 : 這支酒的價差還真大 : 我曾經一個酒商的電子郵件和一個我家附近的酒商 : 看到一個有點驚人的價格 : 兩家都說這支4000元 : 這也是我會感到「賣酒的誠意太少」的原因之一 今天看到蘋果日報E11 介紹「月之義大利餐廳」 讓我覺得某些餐廳賣酒根本沒有誠意 報紙上寫一支Masi Campofiorin 2001定價2000 文中還說「如果預算較多，可以選擇Campofiorin 2001，價格平易近人， 也是廚師Danile極愛的一支酒」 我的天呀！ Masi Campofiorin 2001，就算在很貴的jason也只賣850 基本上買到700元不會太難 這家餐廳居然賣2000，記者還說平易近人 一支以牌價計算，賺1150元 更何況餐廳拿的價格，我猜不可能超過600 真是吃人不吐骨頭 賣酒比賣餐還好賺 我能接受的餐廳賣酒價格 是最好和她的開瓶費相當（當然以一般無須非常嚴格保存的新近年份酒款而論） 例如開瓶費300，一支牌價600元，就賣900元 如果不行，就比開瓶費貴200-300 像我喜歡的小酒館 大約就是這樣 一支牌價450元，他賣850還是950 （不過小酒館有酒窖，一般沒有的餐廳應該要賣更便宜一點） 談到開瓶費 想一想 亞都麗緻巴黎聽的開瓶費收500元 http://www.enjoygourmet.com/rest/restdetail.php?rno=216 復興的安東廳(台北喜來登大飯店)也收500元 http://www.enjoygourmet.com/rest/restdetail.php?rno=70 連這兩個算是公認台灣法國菜第一把交椅的餐廳 而且都有侍酒師 開瓶費也只收500 不知道為何某些名見不經傳的餐廳，開瓶費可以收到1000 某些根本沒桌邊服務的餐廳，開費也收500 -- My Single Malt http://mypaper.pchome.com.tw/news/stephenwu/ 我的葡萄酒飲用紀錄 http://mypaper.pchome.com.tw/news/a16842/ ※ 編輯: Walu 來自: 218.160.8.6 (05/10 19:45)